Recetas de cocina con Ajos, Caldito de pescado, cebolla, limón, Llampuga, patatas, pimienta, pimiento rojo, pimiento verde, sal, Tomates, vino blanco

Entrantes

Pinchos morunos

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Sabor de Ajedrez 13

limón

Ingredientes

4 dientes de Ajo
1 al gusto de Cúrcuma
1 al gusto de Comino
1 unidades de Limón
1 al gusto de Perejil
1 al gusto de Pimentón
1 al gusto de Pollo

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Reposteria

Miguelitos de la Roda

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Sabor de azahar 5

Corteza de limón

Ingredientes

5 cucharadas de Azúcar
1 al gusto de Azucar glass
1 unidades de Corteza de limón
1 unidades de Hojaldre fresco
75 centilitros de Leche
70 gramos de Maicena
3 unidades de Yemas de huevo

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Entrantes

Pizzetas de berenjenas

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Guillermo Murphy 18

cebolla

Ingredientes

1 dientes de Ajo
2 unidades de Berenjenas grandes
1 unidades de Cebolla
10 gramos de Manteca
1 unidades de Morron
150 centilitros de Puré de tomate
200 gramos de Queso cremoso o muzzarella

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Entrantes

Gambas rebozadas con maíz en cama de cebolla

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Cooking Music 3

cebolla

Ingredientes

1 lata de Aceite
1 unidades de Cebolla
12 unidades de Gambas grandes
1 unidades de Huevo
100 gramos de Maíz
30 unidades de Pipas calabaza

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Postres Sin gluten

Mousse de Limon

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May Pichot 21

limón

Ingredientes

2 vaso de Azucar
2 unidades de Clara de huevo
2 vaso de Crema de leche
1 unidades de Limón
4 unidades de Yemas de huevo

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Plato Principal

Ramen de pollo

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Cathy Pérez 175

Salsa de soja light por persona

Ingredientes

1 pequeña cucharadas de Aji no moto
2 al gusto de Ajillo picado
1 dientes de Ajo rallado por persona
2 al gusto de Alga nori
2 al gusto de Brotes de soja
Medio litros de Caldo Dashi
1 litros de Caldo de pollo
2 al gusto de Cebolleta
2 paquete de Fideos ramen
2 al gusto de Huevo macerado
1 pequeña cucharadas de Mirin por persona
2 al gusto de Pollo macerado
1 pequeña cucharadas de Sake por persona
2 cucharadas de Salsa de soja light por persona
2 al gusto de Setas shiitake

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Postres

Quesillo Canario

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Cathy Pérez 175

ralladura de limón

Ingredientes

1 al gusto de Caramelo líquido
5 unidades de Huevos
1 lata de Leche condensada
1 lata de Leche entera
1 al gusto de Nata montada para acompañar
1 unidades de Ralladura de limón

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Plato Principal

Arroz con curry,manzana y gambas.

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Aida López Jaume 31

Cebollas

Ingredientes

200 gramos de Arroz
2 unidades de Cebollas
2 cucharadas de Curry
200 gramos de Gambitas
1 unidades de Manzana

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Plato Principal

Tagliolini de sepia con tomate, anacardos, albahaca y parmesano

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Toni Michel Caubet 421

Tagliolini de sepia con tomate, anacardos, albahaca y parmesano

cebolla

Ingredientes

3 dientes de Ajo
1/4 unidades de Cebolla
1 cucharadas de Mantequilla
200 gramos de Tagliolini
50 centilitros de Tomate

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Plato Principal

Espirales con atún

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Aida López Jaume 31

cebolla

Ingredientes

2 dientes de Ajo
Albahaca
2 lata de Atún
1 unidades de Cebolla
200 gramos de Pasta
1 paquete de Tomate frito

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Postres

Flan de huevo

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chef novata 22

Zumo de limón

Ingredientes

1 cucharadas de Agua
1 al gusto de AROMAS
300 gramos de Azucar
8 unidades de Huevos
1 litros de Leche
1 al gusto de Zumo de limón

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Entrantes

Quiche lorraine

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chef novata 22

Sal y Pimienta

Ingredientes

200 gramos de Bacon
250 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
125 gramos de Mantequilla
1/4 litros de Nata
200 gramos de Queso gruyere
1 al gusto de Sal y Pimienta

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