Elaboración paso a paso

1. 1 maceramos la vainilla en la leche
2. 2 mezclamos con el huevo y la levadura, el azucar y el aceite
3. 3 Vamos añadiendo la harina hasta conseguir una masa lisa y pegajosilla. Ponemos en un cuenco, tapamos y dejamos reposar una horita o así hasta que doble su volumen
4. 4 Volcamos la masa en la encimera con un poco de harina y con el rodillo dejamos la masa de 1cm de grosor
5. 5 Cortamos con molde o a cuchillo en porciones lo colocamos en la bandeja del horno sobre papel encerado. Hacemos uno o dos cortecitos en el centro de cada pancito y dejamos reposar una horita (hasta que doble su tamaño)
6. 6 Precalentamos el horno a 220ºC. Una vez hayan doblado su volumen pintamos con leche los pancitos y los introducimos en el horno, momento en el que bajamos la temperatura a 180ºC
7. 7 Cuando tenga color de pan de leche
8. 9 ....... lo sacamos del horno y los dejamos reposar sobre una rejilla.
9. 11 Doraditos apetecibles