Aceite de coco en estado líquido, Azúcar moreno, Cacao en polvo, Copos de avena, leche, levadura en polvo (página 6)

Reposteria

Bizcocho de azafrán y cardamomo

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Roberto 627

lechelevadura en polvo

Ingredientes

150 gramos de Azúcar glass
una pizca unidades de Colorante amarillo en polvo
100 gramos de Ghee o mantequilla clarificada
180 gramos de Harina
10-12 unidades de Hebras de azafrán
150 gramos de Leche
15 gramos de Levadura en polvo
al gusto Pistachos troceados
media cuch unidades de Semillas de cardamomo verde molidas
100 gramos de Yogur

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Reposteria

Coca de almendra

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Roberto 627

lechelevadura en polvo

Ingredientes

200 gramos de Aceite de oliva
100 gramos de Almendra molida
175 gramos de Azúcar
1 cucharad unidades de Canela en polvo
100 gramos de Harina
6 unidades de Huevos
200 gramos de Leche
15 gramos de Levadura en polvo
1 unidad de Piel de limón picada

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Reposteria

Tortitas de avena

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Roberto 627

lechelevadura en polvo

Ingredientes

80 gramos de Avena molida
al gusto Azúcar glass
al gusto Canela en polvo
1 unidad de Huevo
70 gramos de Leche
media cuch unidades de Levadura en polvo
25 gramos de Miel

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Bizcocho de limón y semillas de amapola

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Roberto 627

lechelevadura en polvo

Ingredientes

200 gramos de Azúcar
300 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
125 gramos de Leche
20 gramos de Levadura en polvo
225 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 unidad de Ralladura de limón picada
5 gramos de Semillas de amapola
90 gramos de Zumo de limón

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Reposteria

Torta de aceite de Torremolinos

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Roberto 627

lechelevadura en polvo

Ingredientes

200 gramos de Aceite de oliva
1 cucharad unidades de Anís en grano
100 gramos de Azúcar
5 gramos de Bicarbonato sódico
1 cucharada de Canela en polvo
300 gramos de Harina
130 gramos de Harina de maíz refinada
200 gramos de Leche
5 gramos de Levadura en polvo
30 gramos de Miel
1 cucharad unidades de Semillas de sésamo
2 unidades de Tiras anchas de piel de limón sin la parte blanca

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Postres

Kalburabasti

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Roberto 627

lechelevadura en polvo

Ingredientes

10 gramos de Aceite de oliva
215 gramos de Agua
190 gramos de Azúcar
120 gramos de Harina
35 gramos de Leche
4 gramos de Levadura en polvo
50 gramos de Mantequilla
20 gramos de Nueces
al gusto Pistachos troceados muy finamente
una pizca unidades de Sal
20 gramos de Sémola de trigo
1 cucharad unidades de Zumo de limón

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Reposteria

Magdalenas de turrón de Jijona

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Roberto 627

lechelevadura en polvo

Ingredientes

100 gramos de Azúcar
230 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
50 gramos de Leche
10 gramos de Levadura en polvo
100 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
200 gramos de Turrón de Jijona
125 gramos de Yogur

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Postres

Tarta de queso light

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Elena Porcel 39

leche desnatadavasos de leche desnatada

Ingredientes

150 gramos de Azúcar
2 paquetes de Cuajada en polvo
1 unidad de Galletas maría dorada
3 vasos de Leche desnatada
1 unidad de Mermelada
250 gramos de Queso de untar light
2 unidades de Sobres de cuajada en polvo
3 unidades de Vasos de leche desnatada

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Entrantes

Crema de canónigos

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Toni Michel Caubet 471

lecheLeche de coco

Ingredientes

2 cucharadas de Azúcar
100 gramos de Canónigos
125 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
25 centilitros de Leche
33 centilitros de Leche de coco
1 cucharada de Mantequilla
3 unidades de Patatas
1 unidad de Picatostes
1 unidad de Puerro

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Postres

Arroz con leche condensada

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Bon Profit Mallorca 59

lecheUn bote de leche condensada pequeño

Ingredientes

1 unidad de Arroz
1 unidad de Canela en rama
1 unidad de Cáscara de limón
2 unidades de Leche
370 gramos de Un bote de leche condensada pequeño

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Plato Principal

Humitas

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Alejandra Parra Pizarro 13

leche (para mezclar)leche para mezclar

Ingredientes

1 unidad de Ají color
Ají o azucar a gusto
1 unidad de Albahaca
1 vaso de Caldo
1 unidad de Caldo (taza)
1 unidad de Cebolla
6-8 unidades de Choclo
1 unidad de Leche (para mezclar)
1 unidad de Leche para mezclar
100 gramos de Mantequilla
Pimienta
1 unidad de Sal

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Reposteria

Queque de limón glaseado

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Alejandra Parra Pizarro 13

lecheleche (taza)

Ingredientes

2 cucharadas de Agua (glaseado
1 vaso de Azucar
Azúcar (glaseado
1 unidad de Azucar (taza)
3/4 unidades de Cáscara rallada (glaseado
1/2 unidades de Cdta)
3/4 vasos de Glaseado agua
3/4 unidades de Glaseado agua (taza)
1/2 vasos de Glaseado azucar
1/2 unidades de Glaseado azucar (taza)
1 cucharada de Glaseado cáscara rallada
1 unidad de Glaseado cáscara rallada (cdta)
1/4 vasos de Glaseado jugo de limón
1/4 unidades de Glaseado jugo de limón (taza)
2 vasos de Harina con polvos
2 unidades de Harina con polvos (taza)
1 unidad de Huevo
2 cucharadas de Jugo de limón
1/4 unidades de Jugo de limón (glaseado
2 vasos de Leche
2 unidades de Leche (taza)
2 cucharadas de Maicena
Maicena (glaseado)
1 cucharada de Margarina
2 cucharadas de Ralladura de limón
1 unidad de Taza)

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