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Arroz meloso con tintorera.
Cebolla morada
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Patatas revolconas o machaconas
cebollasal
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Patatas al limón y hierbas aromáticas con pimientos italianos
sal
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Almejas a la marinera
cebolla
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Sardinas marinadas en plancton
Sal gruesa
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Pescado en adobo de plancton
sal
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Tallarines de calabacín al tomate y albahaca
cebolla
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Esferificación de plancton
sal
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Carpaccio de mojama
Vinagre balsámico
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Tarta de choclo, espinaca y zapallo
Cebolla grande
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Ceviche de Corvina con Plancton Marino
Cebolla morada
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