Huevo ”frito” en agua
Huevos al plato
Pimientos del Piquillo rellenos de crema de tortilla de patatas
Sardinas en escabeche
Crema de calçots
Bizcocho de pimientos del Piquillo relleno de queso y gambas
Mejillones marinados con Plancton
Revuelto de bacalao
Hígado de rape confitado con plancton
Tempura de zanahoria con sazonador de plancton
Sardinas marinadas en plancton
Pulpo a la Gallega
Gazpacho de fresas
Revuelto meloso de coliflor y cúrcuma
Entrantes