EntrantesArroz salteado
Roberto Perez Muñoz 30 min 1
EntrantesMilhojas de patata y manzana
Roberto 1 h 1
EntrantesCroquetas de lomo adobado y plátano
Roberto 30 min 1
EntrantesHamburguesas de arroz con pimientos caramelizados
Roberto 30 min 1
EntrantesSalmón marinado con cítricos
Roberto 30 min 2
EntrantesHervido valenciano o bollit
Roberto 45 min 1
EntrantesHuevo ”frito” en agua
Roberto 1 min 2
EntrantesHuevos al plato
Roberto Perez Muñoz 30 min 3
EntrantesPimientos del Piquillo rellenos de crema de tortilla de patatas
Roberto Perez Muñoz 30 min 1
EntrantesSardinas en escabeche
Roberto 30 min 2
EntrantesCrema de calçots
Toni Michel Caubet 45 min 3
EntrantesBizcocho de pimientos del Piquillo relleno de queso y gambas
Roberto 1 h 2
EntrantesMejillones marinados con Plancton
Plancton Marino 20 min 3
EntrantesRevuelto de bacalao
Toni Michel Caubet 30 min 2
EntrantesTempura de zanahoria con sazonador de plancton
Plancton Marino 30 min 2
EntrantesPulpo a la Gallega
PescAvante Marisco Gallego 50 min 1
EntrantesGazpacho de fresas
FresasDeEuropa 10 min 2
EntrantesRevuelto meloso de coliflor y cúrcuma
Isabel Giles 10 min 2
EntrantesRevuelto de huevos, calabacín, tomate y ajo
Toni Michel Caubet 10 min 4
EntrantesPan Relleno
Antonio Merino 1 h 8