EntrantesSalmorejo
Roberto Perez Muñoz 15 min 1
EntrantesPizza-col de salmón ahumado y eneldo
Roberto Perez Muñoz 30 min 1
EntrantesCanelones fríos de atún y pimientos del Piquillo
Roberto 15 min 0
EntrantesCrema fría de verduras asadas
Roberto 1 h 2
EntrantesPatatas fritas super crujientes
Roberto Perez Muñoz 30 min 2
EntrantesCroquetas de lomo adobado y plátano
Roberto 30 min 1
EntrantesHuevo frito
Roberto 5 min 1
EntrantesHervido valenciano o bollit
Roberto 45 min 1
EntrantesGazpacho andaluz
Roberto 15 min 2
EntrantesTomates rellenos de arroz y maíz
Roberto 20 min 2
EntrantesCrema de calçots
Toni Michel Caubet 45 min 3
EntrantesMejillones marinados con Plancton
Plancton Marino 20 min 3
EntrantesSopa de frijol
Hindrajanth Hernandez Vazquez 5 min 4
EntrantesCarpaccio de mojama
Toni Michel Caubet 10 min 4
EntrantesOstras en escabeche
Plancton Marino 40 min 2
EntrantesHígado de rape confitado con plancton
Plancton Marino 20 min 1
EntrantesSardinas marinadas en plancton
Plancton Marino 30 min 2
EntrantesPulpo a la Gallega
PescAvante Marisco Gallego 50 min 1
EntrantesGazpacho de fresas
FresasDeEuropa 10 min 2
EntrantesEmpanadillas Rellenas
Antonio Merino 1 h 2