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Milhojas de hojaldre relleno de crema pastelera

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT30M 30 minutos,
  • 8 Pasos
Este postre puedes adaptarlo a tus gustos, sustituyendo la crema pastelera por otros rellenos, como el merengue, o si quieres darle un toque navideño, por crema de turrón.

Lo mismo sucede con la decoración, yo he utilizado azúcar glass y unas fresas laminadas, pero tienes un montón de opciones, por ejemplo, puedes utilizar una mezcla de frutas o espolvorear el hojaldre con frutos secos troceados.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Cortar la placa de hojaldre en 3 rectángulos iguales.
  2. 2 Colocar los rectángulos de hojaldre sobre un papel de horno, cubrir por encima con otro papel de horno y poner encima una bandeja para evitar que el hojaldre suba durante el horneado.
  3. 3 Hornear 10 minutos a 200ºC.
  4. 4 Sacar el hojaldre del horno, darle la vuelta y hornear 5 minutos más.
  5. 5 Retirar el hojaldre del horno y dejar enfriar.
  6. 6 Cubrir un rectángulo de hojaldre con crema pastelera, colocar encima otro hojaldre, volver a cubrir con crema pastelera y poner el último hojaldre encima.
  7. 7 Cortar la fresa en láminas.
  8. 8 Espolvorear por encima con azúcar glass y decorar con la fresa laminada.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 2 años

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