Elaboración paso a paso

1. 1 Se prepara la masa con la harina, la levadura, el huevo, una pizca de sal y agua para amazar.Se deja reposar en un bol tapado con un paño y en un sitio cálido para que crezca la masa.
2. 2 Se saltean en una sartén con un poco de aceite las espinacas cocidas con el ajo picado y el jamón york (también puede ser bacon ahumado).
3. 3 Se divide la masa en dos, se estira y se coloca en un recipiente de horno, se pincha con un tenedor y se echa el relleno.
4. 4 La otra parte de masa se estira y se coloca encima, cerrando con los bordes de la masa de la base.
5. 5 Se hornea unos 30 minutos a 200ºC. Está muy buena!