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Salsa bechamel
Ingredients
- 60-120 grams of Harina
- 1 litre of Leche
- 60-120 grams of Mantequilla
- to taste Nuez moscada
- to taste Pimienta
- to taste Sal
Easy
Healthy
Spicy
- 30 minutes,
- 4 Steps
Dependiendo de para que se vaya a utilizar esta salsa las proporciones de los ingredientes variaran.
Para pasta y hortalizas:
- 60 gr. de mantequilla
- 60 gr. de harina
- 1 litro de leche
Para gratinar:
- 80 gr. de mantequilla
- 80 gr. de harina
- 1 litro de leche
Para hacer salsas derivadas:
- 100 gr. de mantequilla
- 100 gr. de harina
- 1 litro de leche
Para hacer croquetas:
- 120 gr. de mantequilla
- 120 gr. de harina
- 1 litro de leche
Para pasta y hortalizas:
- 60 gr. de mantequilla
- 60 gr. de harina
- 1 litro de leche
Para gratinar:
- 80 gr. de mantequilla
- 80 gr. de harina
- 1 litro de leche
Para hacer salsas derivadas:
- 100 gr. de mantequilla
- 100 gr. de harina
- 1 litro de leche
Para hacer croquetas:
- 120 gr. de mantequilla
- 120 gr. de harina
- 1 litro de leche
Step by step
- 1 Fundir la mantequilla en un cazo.
- 2 Añadir la harina y mezclar hasta que se dore.
- 3 Verter la leche y cocer sin dejar de remover durante unos 20 minutos.
- 4 Sazonar con sal, pimienta blanca y nuez moscada.
External reference
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