Create you accountPastry
Galletitas de limón
Ingredients
- 125 grams of Azúcar
- 1 unit of Azúcar glas
- 250 grams of Harina
- 1 unit of Huevo fresco
- 125 grams of Mantequilla
- 1 unit of Ralladura de piel de limón
- 3 units of Yemas de huevo duro
Easy
Healthy
Spicy
- 1 hours,
- 7 Steps
La forma y decoración de las galletas depende de vuestra imaginación (y de vuestra paciencia!)
Step by step
- 1 Trabajar la harina con el azúcar y la mantequilla.
- 2 Añadir las yemas cocidas desmenuzadas y la ralladura de limón y mezclarlo todo
- 3 Agregar el huevo fresco para unir la masa.
- 4 Hacer una bola con la masa, cubrir con film transparente y meter en el Frigo 1 hora
- 5 Extender la masa de 1 cm de grosor y con moldes hacer las galletas.
- 6 Pintar con leche y decóralas con frutos secos, bolitas o fideos de colores, etc.
- 7 Hornear a 180ºC durante 15-20 minutos, hasta que estén levemente doradas. Espolvorearlas con azúcar glas.
14 years a go
3 Comments
- 13 years a goA se refieren con "3 unidades de yemas de huevo duro"?
- 13 years a gopues entiendo por el paso #2 que eso mismo. 3 yemas de huevo cocidas, desmenuzadas
- 13 years a goSi Toni, es eso. En total se usan 4 huevos, 3 de ellos son huevos duros y se usa sólo la yema, y el huevo restante (el huevo fresco, sin cocer) se añade a la masa para unir todo (paso#3).
