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Chilli con carne y arroz
Ingredients
- 400 grams of Alubias rojas
- 250 grams of Arroz
- 1 unit of Cebolla
- 3 units of Chilli
- 1 unit of Pimiento verde
- 250 grams of Ternera picada
- 400 centilitres of Tomate
- 1 unit of Zanahoria
Easy
Healthy
Spicy
- 1 hours,
- 8 Steps
Se puede complementar también, con caldo de verduras y un poquito de jengibre.
Step by step
- 1 Calentar en una olla aceite de oliva, con las guindillas
- 2 Introducimos la cebolla y el ajo bien picado. Esperamos a que la cebolla se ponga transparente o se poche.
- 3 Agregar los pimientos y las zanahorias troceados.
- 4 Cuando las verduras estén listas, agregamos la carne; la cocemos a fuego moderado.
- 5 Cuando esté la carne marroncita, agregamos los tomates troceados y sal. A fuego suave unos 50 minutos.
- 6 Agregar las alubias rojas y lo dejamos 10 minutos más.
- 7 Por otro lado hervimos el arroz blanco en una cazuela
- 8 Servir con el arroz.
14 years a go
5 Comments
- 14 years a goLa foto me podría haber quedado mejor..
- 14 years a goHmmm.. !
- 14 years a golas alubias se añaden ya hervidas o remojadas de la noche anterior.. y el chile? en polvo o en natural? cuandop se añade?? muchas gracias!! QUE BUENA PINTA!!
- 14 years a goSi Lourdes, las alubias se añaden ya preparadas (que las puedes haber preparado tu o ser de bote, pero ya cocidas)
- 14 years a goRespecto al chile, siempre es mejor cortarlo tú misma
