Step by step

1. 1 Dorar el pollo a fuego fuerte y reservar.
2. 2 Pelar la zanahoria y la cebolla.
3. 3 Cortar en trozos grandes el pimiento verde, el pimiento rojo, la cebolla y la zanahoria.
4. 4 Cocinar a fuego fuerte la verdura durante unos diez minutos.
5. 5 Agregar el pollo y cocinar durante un par de minutos más.
6. 6 Diluir la harina de maíz refinada en el agua y mezclar con el tomate frito y la salsa de soja.
7. 7 Añadir la salsa y las almendras y cocinar durante un par de minutos más o hasta que la salsa adquiera el espesor deseado.