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Chilli con carne y arroz

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT1H30M 1 horas,
  • 8 Pasos
Se puede complementar también, con caldo de verduras y un poquito de jengibre.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Calentar en una olla aceite de oliva, con las guindillas
  2. 2 Introducimos la cebolla y el ajo bien picado. Esperamos a que la cebolla se ponga transparente o se poche.
  3. 3 Agregar los pimientos y las zanahorias troceados.
  4. 4 Cuando las verduras estén listas, agregamos la carne; la cocemos a fuego moderado.
  5. 5 Cuando esté la carne marroncita, agregamos los tomates troceados y sal. A fuego suave unos 50 minutos.
  6. 6 Agregar las alubias rojas y lo dejamos 10 minutos más.
  7. 7 Por otro lado hervimos el arroz blanco en una cazuela
  8. 8 Servir con el arroz.
hace 8 años

5 Comentarios

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