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cebollaCebolla en polvozanahoria

Ingredientes

3 gramos de Ajo en polvo
500 gramos de Caldo de verduras
425 gramos de Carne picada
300 gramos de Cebolla
3 gramos de Cebolla en polvo
2 unidades de Dientes de ajo
8 gramos de Harina
al gusto Harina para enharinar
1 unidad de Hoja de laurel
1 unidad de Huevo
200 gramos de Leche
150 gramos de Pan cortado en trozos pequeños
2 cucharadas de Perejil picado
2 cucharadas de Tomate frito
125 gramos de Zanahoria

Kare o curry japonés

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cebollaCebolla en polvozanahoria

Ingredientes

1 unidad de ½ manzana (unos 100 gr. una vez pelada y descoraz
640 gramos de Agua
1 gramo de Ajo en polvo
75 gramos de Arroz
75 gramos de Cebolla
1 gramo de Cebolla en polvo
2 gramos de Comino molido
4 gramos de Cúrcuma molida
35 gramos de Harina
al gusto Jengibre en polvo
35 gramos de Mantequilla
1 cucharada de Media cucharada de miel
1 cucharada de Mirin
125 gramos de Patata
150 gramos de Pechuga de pavo cortada en dados
1 cucharada de Salsa de soja
75 gramos de Zanahoria

CHAMPUS DE FRUTAS PERUANO

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LA CHANGA 21

canela en polvoclavo de olorramas de canela

Ingredientes

5 vasos de Agua
500 gramos de Azucar
6 gramos de Canela en polvo
1 vaso de Cascara de piña trozada
2 unidades de Clavo de olor
1 unidad de Guanabana sin semillas
1/2 vasos de Harina De Maiz
1/2 unidades de Limon
100 gramos de Maiz mote cocido
1 unidad de Manzana
1 unidad de Membrillo
1 vaso de Piña
2 unidades de Ramas de canela

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Pumpkin spice latte

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canela en polvoClavo de olor en polvoCanela en polvo para decorar

Ingredientes

130 gramos de Agua
100 gramos de Azúcar
al gusto Café recién hecho
un tercio d unidades de Canela en polvo
al gusto Canela en polvo para decorar
un cuarto d unidades de Clavo de olor en polvo
media cucha unidades de Esencia de vainilla
una pizca unidades de Jengibre en polvo
al gusto Leche caliente
un octavo d unidades de Nuez moscada
125 gramos de Puré de calabaza
10 gramos de Sirope de arce

Salsa tonkatsu

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Roberto Perez Muñoz 348

canela en polvocebollazanahoria

Ingredientes

1 unidad de 20 cm. de alga kombu
2 dientes de Ajo
1 unidad de Apio
125 gramos de Azucar moreno
4 gramos de Canela en polvo
1 unidad de Cebolla
10 unidades de Ciruelas secas sin hueso
4 unidades de Datiles
4 unidades de Hojas de laurel
40 gramos de Jengibre
1 unidad de Litro y medio de agua
2 unidades de Manzanas
2 gramos de Pimienta en grano
40 gramos de Sal
200 gramos de Salsa de soja
2 unidades de Setas shitake
1 unidad de Zanahoria
100 gramos de Zumo de limón

Omelette a la francesa

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Manuela Luchinin 1

zanahoriazanahoria y sal

Ingredientes

al gusto Arvejas
al gusto Huevos
al gusto Jamón
al gusto Queso
al gusto Zanahoria
Zanahoria y sal

Estofado vegano

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vino tintozanahorias

Ingredientes

2 dientes de Ajo
3 centilitros de Caldo de verduras
2 unidades de Cebolas
80 gramos de Guisantes cocidos
1 cucharada de Harina
2 unidades de Patatas
100 gramos de Soja texturizada
125 gramos de Vino tinto
2 unidades de Zanahorias

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Infusión de canela, manzana, anís estrellado y clavo de olor

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Infusión de canela, manzana, anís estrellado y clavo de olor

clavo de olorrama de canela

Ingredientes

1 litro de Agua
1 unidad de Anís estrellado
1 unidad de Clavo de olor
1 unidad de Manzana
1 unidad de Rama de canela

Té chai

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clavo de olorTrozo pequeño de rama de canela

Ingredientes

250 gramos de Agua
2 unidades de Anís estrellado pequeño
1 unidad de Bolsita de té negro
2 unidades de Clavo de olor
5 gramos de Granos de pimienta
1 unidad de Semillas de una vaina de cardamomo verde
1 unidad de Trozo pequeño de rama de canela

Té negro con leche de coco

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clavo de olorUn trozo de rama de canela

Ingredientes

250 gramos de Agua
1 unidad de Bolsita de té negro
1 unidad de Clavo de olor
1 cucharada de Leche de coco
1 unidad de Un trozo de rama de canela
2 unidades de Vainas de cardamomo verde

Té chai latte

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clavo de olorTrozo pequeño de rama de canela

Ingredientes

185 gramos de Agua
2 unidades de Anís estrellado pequeño
1 unidad de Bolsita de té negro
2 unidades de Clavo de olor
5 unidades de Granos de pimienta
65 gramos de Leche caliente
1 unidad de Semillas de una vaina de cardamomo verde
1 unidad de Trozo pequeño de rama de canela

Sopa de Pescado Mercedes

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abuelita 4

cebollazanahoria

Ingredientes