Recetas de cocina con caldo de pescado, Fideos de fideuá, gambas, Pimentón, Sepia, tomate

Plato Principal

Chilli con carne y arroz

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Toni Michel Caubet 438

tomate

Ingredientes

400 gramos de Alubias rojas
250 gramos de Arroz
1 unidades de Cebolla
3 unidades de Chilli
1 unidades de Pimiento verde
250 gramos de Ternera picada
400 centilitros de Tomate
1 unidades de Zanahoria

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Plato Principal

Berenjenas rellenas (receta mallorquina)

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Toni Michel Caubet 438

Berenjenas rellenas (receta mallorquina)

tomate

Ingredientes

4 unidades de Ajo
4 unidades de Berenjenas
500 gramos de Carne cerdo picada
1 unidades de Cebolla
1 unidades de Champiñon
1 unidades de Tomate

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Plato Principal

Pizza César

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Pablo V. Caravantes Sanz 5

Tomate Cherry

Ingredientes

50 gramos de Lechuga
1 unidades de Masa de pizza
100 gramos de Mozzarella
150 gramos de Pollo
100 gramos de Queso Curado
10 centilitros de Salsa César
8-10 unidades de Tomate Cherry

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Entrantes

Pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas

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Cristina Balboa Vaquero 6

Pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas

Gambas congeladas

Ingredientes

1 unidades de Cebolla
120 gramos de Gambas congeladas
2 cucharadas de Harina
20 centilitros de Leche
2 unidades de Merluza (toros)
10 centilitros de Nata
12 unidades de Pimientos del piquillo
1 unidades de Sal y aceite

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Entrantes

Gambas al ajillo

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Fernando Vicente 186

gambas

Ingredientes

4 cucharadas de Aceite oliva
2 unidades de Ajo
2 unidades de Cayene
6 unidades de Gambas
1 cucharadas de Pimenton
1 cucharadas de Vino blanco

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Entrantes

Sandwich de queso y tomate

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Laura López Martínez 86

tomate

Ingredientes

4 unidades de Rebanadas de pan de molde
1 unidades de Tomate
2 unidades de Tranchetes

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Plato Principal

Pollo al curry con arroz basmati

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Javier Castillo Suazo 8

tomate

Ingredientes

250 centilitros de Arroz basmati
1 unidades de Cebolla
2 unidades de Chile de árbol rojo seco
1/4 cucharadas de Comino
3 cucharadas de Curry
2 unidades de Dientes de ajo
1 unidades de Jengibre
250 centilitros de Leche de coco
1/4 cucharadas de Pimienta negra
1 unidades de Pimiento rojo dulce
250 gramos de Pollo (pechuga o solomillos)
1/2 cucharadas de Sal
1/2 cucharadas de Semillas de mostaza
1/2 cucharadas de Semillas de sésamo
2 unidades de Tomate
125 centilitros de Yogur natural

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Plato Principal

Carne con tomate

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Bon Profit Mallorca 58

Tomate natural triturado

Ingredientes

1/2 Kl unidades de Carne de ternera
1 unidades de Cebolla
3 unidades de Dientes de ajo
2 unidades de Hojas de laurel
1 unidades de Tomate natural triturado
1/2 vaso unidades de Vino blanco

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Plato Principal

Pasta con pollo y berenjenas

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Elena Porcel 39

tomates cherry

Ingredientes

1 unidades de Aceite de oliva
1 unidades de Albahaca
4 unidades de Berenjenas medianas
2 unidades de Cebolla mediana
350 gramos de Filetes de pechuga de pollo
1 unidades de Macarrones rallados de verduras)
400 gramos de Pasta corta (por ejemplo
2 cucharadas de Pimienta negra molida
Sal
1 unidades de Tomates cherry

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Plato Principal

Fava Parada

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Ivan Ruiz Monjo 2

Tomates

Ingredientes

1 unidades de Botifarrón
1 unidades de Cebolla
150 gramos de Fideos
400 gramos de Habas peladas blancas
50 gramos de Morro
2 cucharadas de Sobrasada
2 unidades de Tomates

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Piscolabis

Suppli

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Laura López Martínez 86

tomate frito

Ingredientes

1 unidades de Aceite
1 unidades de Arroz
1 unidades de Huevo
1 unidades de Mozzarella
1 unidades de Pan rallado
1 unidades de Sal
1 unidades de Tomate frito

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Entrantes

Sandwich de atún y jamón

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Laura López Martínez 86

tomate

Ingredientes

3 unidades de Huevos de codorniz
1 unidades de Lata de atún
1/6 unidades de Lechuga
1 unidades de Loncha de jamón york
2 cucharadas de Mahonesa
3 unidades de Rebanadas de pan de molde
1 unidades de Tomate

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