VeganasPaté de berenjenas (Mutaba)
Carlos Cádiz 1 h 4
Aliños y salsasEsferificación de plancton
Plancton Marino 15 min 4
Plato PrincipalPescado en adobo de plancton
Plancton Marino 15 min 2
EntrantesHígado de rape confitado con plancton
Plancton Marino 20 min 1
EntrantesSardinas marinadas en plancton
Plancton Marino 30 min 2EntrantesVieiras gratinadas al Horno
Virginia Irene 30 min 0
Plato PrincipalEspaguetis de calabacín con pesto de plancton
Plancton Marino 20 min 2
EntrantesPulpo a la Gallega
PescAvante Marisco Gallego 50 min 1
EntrantesCocción de Percebes Pollicipes Pollicipes
PescAvante Marisco Gallego 2 min 0
EntrantesPan Bao (con gambas)
Carlos Cádiz 2 h 30 min 3
EntrantesGazpacho de fresas
FresasDeEuropa 10 min 2Plato PrincipalSopa de queso
Annette C.M 30 min 1
Plato PrincipalPasta rellena de espinaca con salsa roquefort
Aida López Jaume 20 min 1
PostresQuiche de chocolate
francisca98 45 min 1
Plato PrincipalHamburguesa Vegetal o Vegana | Vegan Burger
Alexander Bayo 1 h 4
EntrantesEnsalada de pimientos del piquillo y salmón ahumado
Margalletita Yummy 15 min 2
Plato PrincipalTallarines de calabacín, langostinos y calamares
Mikel da Cossa Gastro 20 min 2
Plato PrincipalArroz meloso con tintorera.
Jordi Mira 30 min 2
Plato PrincipalAlbacora ( o atún ) encebollado
Toni Michel Caubet 1 h 7
Plato PrincipalPesto de Brócoli y espinacas con fideos de calabacín
Toni Michel Caubet 20 min 4