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Cocción de Percebes Pollicipes Pollicipes

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
50/Persona
  • PT2M 2 minutos,
  • 6 Pasos
Los fantásticos percebes de Galicia. Una receta de cocina fácil de preparar en un tiempo record

Elaboración paso a paso

  1. 1 Comprar el marisco gallego en pescAvante, el mejor marisco de Galicia en https://www.pescavante.es/
  2. 2 Lavaremos los percebes bajo un chorro de abundante agua para eliminar restos de la captura de los mismos
  3. 3 Preparamos una olla y añadimos los percebes y los cubrimos de agua
  4. 4 Por cada litro de agua, añadiremos 70 gramos de sal marina
  5. 5 Ponemos a fuego vivo la olla y esperamos a que rompa a hervir. Desde que hierve, mantenemos los percebes gallegos 1 minuto hirviendo y dejamos reposar fuera del fuego 1 minuto más
  6. 6 Escurrimos los percebes gallegos de pescAvante, los presentamos en una fuente adecuada y los cubrimos con un paño para mantener el calor. Listos para degustar

Referencia web de esta receta

www.pescavante.es
Video
hace 3 años

1 Comentarios

  • hace 3 años Sensacionales percebes gallegos de https://www.pescavante.es/comprar/percebe/
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