Recetas con azucar, esparragos, sal (página 21)

Reposteria

Bizcocho bicolor

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Roberto 627

Azúcarsal

Ingredientes

50 gramos de Aceite de girasol
125 gramos de Agua
200 gramos de Azúcar
30 gramos de Cacao en polvo
una cuchar unidades de Esencia de vainilla
250 gramos de Harina
6 unidades de Huevos
15 gramos de Levadura en polvo
una pizca unidades de Sal

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Reposteria

Bizcocho de piña, pasas y canela

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Roberto 627

Azúcar morenosal

Ingredientes

225 gramos de Aceite de girasol
225 gramos de Azúcar moreno
2 cucharad unidades de Bicarbonato sodico
2 cucharad unidades de Canela en polvo
1 cucharad unidades de Esencia de vainilla
250 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
50 gramos de Pasas
275 gramos de Piña pelada y cortada en dados
una pizca unidades de Sal

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Plato Principal

Fideos fríos con salsa de gochujang

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Roberto 627

Azúcarsalsa de soja

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de sésamo
un cuarto unidades de Alga nori
25 gramos de Azúcar
70 gramos de Cebolla
2 unidades de Dientes de ajo
150 gramos de Fideos somen o similares
un cuarto unidades de Gochujang
media cuch unidades de Jengibre picado
60 gramos de Salsa de soja
media cuch unidades de Semillas de sésamo tostado

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Entrantes

Huevos encurtidos con remolacha

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Roberto 627

Azúcarsal

Ingredientes

100 gramos de Agua
50 gramos de Azúcar
1 unidad de El jugo de cocción de la remolacha
1 unidad de Hoja de laurel
3 unidades de Huevos
1 unidad de Media rama de canela
1 cucharad unidades de Pimienta de Sichuan
1 unidad de Remolacha cocida
1 cucharad unidades de Sal
1 cucharad unidades de Semillas de mostaza negra
100 gramos de Vinagre de manzana

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Reposteria

Galletitas de limón

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Elena Porcel 39

Azúcarazúcar glas

Ingredientes

125 gramos de Azúcar
1 unidad de Azúcar glas
250 gramos de Harina
1 unidad de Huevo fresco
125 gramos de Mantequilla
1 unidad de Ralladura de piel de limón
3 unidades de Yemas de huevo duro

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Postres

Brazo De Gitano

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Mari Mysticriver 2

Azúcarazúcar glasé

Ingredientes

75 g gramos de Azúcar
1 Cucharad unidades de Azúcar glasé
1 unidad de Cucharada Vainilla
75 G gramos de Harina
3 unidades de Huevos
3 daditos unidades de Mantequilla
1 cucharada de Vainilla

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Postres

Torta Austriaca

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mariasuelenia 15

Azúcarazucar

Ingredientes

200 gramos de Azúcar
6 unidades de Café
200 gramos de Chocolate
200 gramos de Chocolate rallado
11 unidades de Claras batidas a punto nieve
3 unidades de Cucharadas soperas de harina
al gusto Frutilla
200 gramos de Manteca
100 gramos de Vellanas
7 unidades de Yemas

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Reposteria

Miguelitos de la Roda

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Sabor de azahar 5

Azúcarazucar glass

Ingredientes

5 cucharadas de Azúcar
al gusto Azucar glass
1 unidad de Corteza de limón
1 unidad de Corteza de limón.
1 unidad de Hojaldre fresco
1 unidad de Lámina rectangular de hojaldre fresco.
75 centilitros de Leche
70 gramos de Maicena
70 gramos de Maicena.
3 unidades de Yemas de huevo

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Postres

Flan Casero Canelle

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Dulce Canelle 4

Azúcar Impalpableazucar

Ingredientes

0 litro de Agua
200 gramos de Azucar
1 cucharada de Azúcar Impalpable
1/2 cucharadas de Esencia de vainilla
0. centilitros de Leche
2 unidades de Yemas de huevo

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Reposteria

Tarta de chocolate sin harina

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Roberto Perez Muñoz 348

AzúcarAzúcar glass

Ingredientes

110 gramos de Azúcar
110 gramos de Azúcar glass
200 gramos de Chocolate
4 unidades de Huevos
200 gramos de Mantequilla

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Postres

Madeleines de ricotta y naranja

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Cathy Pérez 178

Azúcarazúcar glas

Ingredientes

150 gramos de Azúcar
al gusto Azúcar glas
175 gramos de Harina de Trigo
3 unidades de Huevos
80 gramos de Mantequilla
200 gramos de Queso ricotta
1 unidad de Ralladura de 1 naranja + un buen chorro de su zumo
1/2 unidades de Sobre de levadura tipo Royal

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Reposteria

Torta en microondas

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Manuela Luchinin 1

Azúcarazúcar a gusto

Ingredientes

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