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Pescado en adobo de plancton
salagua
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Esferificación de plancton
salAgua minera
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Chip de patata y Plancton Marino
salAgua fría de cocción de las patatas
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Makis de salmón ahumado y aguacate
Salmón ahumadoAguacate
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Pollo frito crujiente
salagua
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Pan de leche esponjoso
salagua templada
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Pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas
Pimientos del piquilloSal y aceite
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Bizcocho de calabaza
calabazapizca de sal
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Huevos Pobres
pimiento rojopimiento verde
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