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Cuscús con calabacín y gambas
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Fondo oscuro o caldo tostado
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Caldo de pescado o fumet
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Huevo
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Ensalada de cuscús
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Fondo blanco o caldo de carne
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Rosas de manzana
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Agua de berenjena
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Coca salada de panceta y longaniza
Agua tibia
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Alcachofas con jamón
Agua donde se han cocido las alcachofas
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Salsa tonkatsu
Litro y medio de agua
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