Crea una cuenta
Plato Principal
Raviolis rellenos con salsa de quesos y trufa
Ingredientes
- 35 centilitros de +tg6t
- 10 centilitros de Leche
- 20 gramos de Mantequilla
- 35 centilitros de Nata
- 200 gramos de Parmesano
- 300 gramos de Pasta
- 200 gramos de Roquefort
- 2 unidades de Trufa negra
Facilidad
Saludable
Picante
4/Persona
- PT30M 30 minutos,
- 8 Pasos
Deliciosa pasta de raviolis, no abusar de la pasta, la salsa en sí ya llena mucho! ;) Enjoy it!
Elaboración paso a paso
- 1 Fundir la mantequilla en una sartén, a fuego lento.
- 2 Agregar la leche, mezclar; mantener a fuego lento y dejar reducir un poco.
- 3 Agregar la nata, y repetir el paso anterior.
- 4 Mientras tanto cocer la pasta elegida, mejor sacarla un minuto antes.
- 5 Agregar los quesos, mejor gradualmente y removiendo.
- 6 Salpimentar al gusto y agregar un poco de nuez moscada también, removiendo.
- 7 Agregar la pasta, subir el fuego y dejar hacer removiendo poco a poco durante ese minuto que le faltaba, así coge más sabor ^^
- 8 Una vez en el plato, agregar un pelín más de parmesano y la trufa rallada (aunque yo le eché un poco de trufa antes de los quesos y otro poco al final)
hace 10 años 2014-03-24 17:27:02
1 Comentarios
- hace 10 años Dios qué pinta! Esto con funghi porcini ya...!
