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Raviolis rellenos con salsa de quesos y trufa

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
4/Persona
  • PT30M 30 minutos,
  • 8 Pasos
Deliciosa pasta de raviolis, no abusar de la pasta, la salsa en sí ya llena mucho! ;) Enjoy it!

Paso a paso

  • 1 Fundir la mantequilla en una sartén, a fuego lento.
  • 2 Agregar la leche, mezclar; mantener a fuego lento y dejar reducir un poco.
  • 3 Agregar la nata, y repetir el paso anterior.
  • 4 Mientras tanto cocer la pasta elegida, mejor sacarla un minuto antes.
  • 5 Agregar los quesos, mejor gradualmente y removiendo.
  • 6 Salpimentar al gusto y agregar un poco de nuez moscada también, removiendo.
  • 7 Agregar la pasta, subir el fuego y dejar hacer removiendo poco a poco durante ese minuto que le faltaba, así coge más sabor ^^
  • 8 Una vez en el plato, agregar un pelín más de parmesano y la trufa rallada (aunque yo le eché un poco de trufa antes de los quesos y otro poco al final)
hace 4 años

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