Recetas de cocina con agua, Azúcar, Chocolate troceado, Esencia de vainilla, galletas, harina, huevos, leche, Leche para remojar las galletas,

Postres

Pudding de chía y cacao

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Roberto 608

aguaAzúcar glass

Ingredientes

200 gramos de Agua
5 gramos de Azúcar glass
10 gramos de Cacao en polvo
20 gramos de Semillas de chía

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Plato Principal

Kare o curry japonés

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Roberto 608

aguaharina

Ingredientes

640 gramos de Agua
1 gramos de Ajo en polvo
75 gramos de Arroz
1 unidades de ½ manzana (unos 100 gr. una vez pelada y descoraz
4 gramos de Cúrcuma molida
75 gramos de Cebolla
1 gramos de Cebolla en polvo
2 gramos de Comino molido
35 gramos de Harina
1 al gusto de Jengibre en polvo
35 gramos de Mantequilla
1 cucharadas de Media cucharada de miel
1 cucharadas de Mirin
125 gramos de Patata
150 gramos de Pechuga de pavo cortada en dados
1 cucharadas de Salsa de soja
75 gramos de Zanahoria

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Plato Principal

Lentejas al estilo cántabro

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Roberto 608

aguaharina

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de oliva
1 litros de Agua
1/2 unidades de Cebolla
1/2 unidades de Chorizo
1 unidades de Diente de ajo
3 gramos de Harina
1 unidades de Hoja de laurel
175 gramos de Lentejas
3 gramos de Pimentón
1/2 unidades de Puerro

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Reposteria

Napolitanas de chocolate con masa de almendra y yogur

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Roberto 608

Napolitanas de chocolate con masa de almendra y yogur

aguaAzúcar

Ingredientes

70 gramos de Agua
140 gramos de Almendra molida
50 gramos de Azúcar
100 gramos de Chocolate
1 al gusto de Fideos de chocolate
1 unidades de Huevo batido
1 unidades de Media hoja de gelatina
1 unidades de Piel de manzana
70 gramos de Yogur griego
5 gramos de Zumo de limón

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Entrantes

Empanadas de pipián

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Roberto 608

Agua tibiaHarina de maíz precocida

Ingredientes

500 gramos de Agua tibia
60 gramos de Cacahuetes tostados troceados
175 gramos de Cebolla
1 gramos de Colorante amarillo en polvo
1 cucharadas de Comino en polvo
2 unidades de Dientes de ajo
380 gramos de Harina de maíz precocida
3 unidades de Hebras de azafrán
450 gramos de Patatas
1 cucharadas de Pimentón
8 gramos de Sal
175 gramos de Tomate

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Bebidas y Zumos

Golden milk o leche dorada

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Roberto 608

aguaLeche caliente

Ingredientes

media cucharadas de Aceite de coco en estado sólido
100 gramos de Agua
2 gramos de Canela en polvo
15 gramos de Cúrcuma molida
2 gramos de Jengibre en polvo
1 vaso de Leche caliente
1 al gusto de Miel
1 gramos de Pimienta molida

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Plato Principal

Sopa de tomillo

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Roberto 608

aguahuevos

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de oliva
700 gramos de Agua
1 unidades de Dientes de ajo
2 unidades de Huevos
75 gramos de Pan duro
10 gramos de Tomillo seco

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Veganas

Fainá o farinata genovesa

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Roberto 608

aguaHarina de garbanzos

Ingredientes

40 gramos de Aceite de oliva
400 gramos de Agua
5 gramos de Albahaca
150 gramos de Harina de garbanzos
5 gramos de Orégano
1 gramos de Pimienta molida
1 gramos de Sal

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Entrantes

Cebolla encurtida

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Roberto 608

aguaAzúcar

Ingredientes

250 gramos de Agua
1 cucharada unidades de Azúcar
1 unidades de Cebolla morada grande
media cucha unidades de Sal
250 gramos de VINAGRE DE VINO BLANCO

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Plato Principal

Bulgur con verduras y pasas

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Roberto 608

aguaAzúcar

Ingredientes

275 gramos de Agua
media cucharadas de Azúcar
100 gramos de Bulgur
1 unidades de Cebolla morada
1 cucharadas de Cebollino picado
30 gramos de Pasas
1 al gusto de Pimienta
medio unidades de Pimiento rojo
1 al gusto de Sal
1 cucharadas de Semillas de cilantro
1 cucharadas de Tomate concentrado

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Plato Principal

Arroz basmati con leche de coco

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Roberto 608

aguaLeche de coco

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de coco en estado sólido
125 gramos de Agua
1 unidades de Anís estrellado
125 gramos de Arroz basmati
1 unidades de Cebolla morada
3 unidades de Clavos de olor
1 unidades de Hoja de laurel
5 unidades de Hojas de curry secas
125 gramos de Leche de coco
1 al gusto de Sal
media cucharadas de Semillas de mostaza negra
3 unidades de Vainas de cardamomo verde

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Aliños y salsas

Mostaza de Dijon casera

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Roberto 608

Agua un poco calienteAzúcar

Ingredientes

3-4 cucharadas de Agua un poco caliente
media cucha unidades de Azúcar
media cucha unidades de Sal
50 gramos de Semillas de mostaza negra
15 gramos de Vinagre de manzana
25 gramos de Vino blanco

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