Recetas de cocina con agua, Azúcar, Café, chocolate, harina, huevos, leche, mantequilla, nata, sal, whisky

Plato Principal

Pastel salado de puerro y bacon

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Roberto 608

huevosleche

Ingredientes

75 gramos de Bacon
2 unidades de Huevos
25 gramos de Leche
1 unidades de Masa quebrada o pasta brisa
1 unidades de Orégano
1 unidades de Puerro
1 al gusto de Queso rallado

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Entrantes Sin gluten

Receta crema de calabaza,entrante fácil y rápido DELICIOSA

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Recetas Cocina 247

Receta crema de calabaza,entrante fácil y rápido DELICIOSA

Sal y aceite

Ingredientes

400 gramos de Calabaza
1 unidades de MEDIO PUERRO
2 unidades de Patatas
1 al gusto de Picatostes
1 al gusto de Sal y aceite
2 unidades de Zanahorias

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Plato Principal

Salmón marinado con miso al horno

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Roberto 608

Lomos de salmón sin espinassalsa de soja

Ingredientes

4 unidades de Lomos de salmón sin espinas
1 cucharadas de Mirin
2 cucharadas de Miso
1 cucharadas de Sake
1 cucharadas de Salsa de soja
1 cucharadas de Semillas de sesamo

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Ensaladas

Ensalada coleslaw

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Roberto 608

Azúcarsal

Ingredientes

5 gramos de Aceite de oliva
10 gramos de Azúcar
150 gramos de Jamón york
1 unidades de Manzana mediana
75 gramos de Mayonesa
3 gramos de Mostaza
250 gramos de Repollo
1 al gusto de Sal
15 gramos de Vinagre de manzana
1 unidades de Yogur
150 gramos de Zanahoria

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Reposteria

Mousse de limón

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Roberto 608

AzúcarNata con un 35% de materia grasa

Ingredientes

50 gramos de Azúcar
1 unidades de Clara de huevo
400 gramos de Nata con un 35% de materia grasa
1 unidades de Ralladura de limon picada
80 gramos de Zumo de limón

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Plato Principal

Frittata de verduras al horno

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Roberto 608

huevossal

Ingredientes

100 gramos de Calabacin
100 gramos de Cebolla
8 unidades de Huevos
4 cucharadas de Mostaza
1 al gusto de Pimienta
100 gramos de Pimiento rojo
200 gramos de Queso rallado
1 al gusto de Sal
20 unidades de Tomate Cherry

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Entrantes

Shogayaki o panceta adobada a la japonesa

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Roberto 608

Shogayaki o panceta adobada a la japonesa

Azúcarsalsa de soja

Ingredientes

1 unidades de 3 cm. de jengibre fresco
1 cucharadas de Azúcar
1 cucharadas de Mirin
600 gramos de Panceta
150 gramos de Repollo
2 cucharadas de Sake
2 cucharadas de Salsa de soja

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Plato Principal

Secreto de cerdo ibérico con salsa de manzana

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Roberto 608

Secreto de cerdo ibérico con salsa de manzana

Azúcar morenomantequilla

Ingredientes

1 cucharadas de Azúcar moreno
50 gramos de Brandy
500 gramos de Caldo de carne
20 gramos de Mantequilla
2 unidades de Manzana roja
4 unidades de Secreto de cerdo ibérico de 250 gr. cada una

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Entrantes

Huevos rellenos

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Fernando 6

huevos

Ingredientes

6 unidades de Huevos
1/4 vaso de Mayonesa
1 cucharadas de Mostaza
1 cucharadas de Viangre blanco

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Postres

Vasito de yogur, avena, chia y kiwi

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Roberto Perez Muñoz 348

chocolate ralladoleche

Ingredientes

5 gramos de Chocolate rallado
3 cucharadas de Copos de avena
2 cucharadas de Leche
1 unidades de Medio kiwi
1 cucharadas de Semillas de chía
125 gramos de Yogur

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Reposteria

Galletas de oblea

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Galletas De 4

Bolas de cereales cubiertas de chocolate

Ingredientes

20 unidades de Bolas de cereales cubiertas de chocolate
850 gramos de Nutella
10 unidades de Obleas de barquillo

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Postres

Capirotada de picón

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Daniel Espinosa Soto 3

Azúcarleche

Ingredientes

1 al gusto de Almendra fileteada
200 gramos de Azúcar
1 unidades de Canela
1 al gusto de Coco rallado
1 al gusto de Fruta cristalizada
1 litros de Leche
1 al gusto de Nuez
1 al gusto de Pasas
2 unidades de Picones
10 al gusto de Tortillas
1 cucharadas de Vainilla
2 unidades de Yemas de huevo

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