agua, Almendra molida, Arándanos deshidratados, Azúcar, canela en polvo, Manteca de cerdo, Media piel de limón picada, pan rallado, pasas, Piñones (página 13)

Plato Principal

Alas de pavo adobadas al horno

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Roberto 623

Azúcar morenocanela en polvo

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de oliva
2 unidades de Alas de pavo
un tercio unidades de Azúcar moreno
media cuch unidades de Canela en polvo
una pizca unidades de Cayena
un cuarto unidades de Clavo de olor molido
1 unidad de Diente de ajo
10 gramos de Jengibre fresco
un cuarto unidades de Nuez moscada
15 gramos de Parte verde de la cebolleta
40 gramos de Pimiento rojo
un cuarto unidades de Sal
media cuch unidades de Tomillo seco
un tercio unidades de Zumo de limón

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Postres

Majarete venezolano

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Roberto 623

Azúcar morenocanela en polvo

Ingredientes

125 gramos de Azúcar moreno
1 cucharad unidades de Canela en polvo
50 gramos de Coco rallado
al gusto Coco rallado para decorar
125 gramos de Harina de maíz precocida
300 gramos de Leche
300 gramos de Leche de coco
al gusto Miel tibia
1 unidad de Rama de canela
1 unidad de Tira ancha de piel de limón

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Reposteria

Tarta de queso y arándanos con crumble

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Roberto 623

Azúcarcanela en polvo

Ingredientes

125 gramos de Arándanos
40 gramos de Azúcar
1/4 cuchara unidades de Canela en polvo
125 gramos de Galletas de cacao
100 gramos de Harina
150 gramos de Leche condensada
60 gramos de Mantequilla derretida
50 gramos de Mantequilla fría cortada en dados
250 gramos de Queso de untar

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Reposteria

Bizcocho de calabaza

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Roberto 623

Azúcarcanela en polvo

Ingredientes

75 gramos de Aceite de girasol
250 gramos de Azúcar
250 gramos de Calabaza pelada y sin pepitas
½ cucharada de Canela en polvo
250 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
12 gramos de Levadura en polvo

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Postres

Brazo De Gitano

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Mari Mysticriver 2

Azúcarazúcar glasé

Ingredientes

75 g gramos de Azúcar
1 Cucharad unidades de Azúcar glasé
1 unidad de Cucharada Vainilla
75 G gramos de Harina
3 unidades de Huevos
3 daditos unidades de Mantequilla
1 cucharada de Vainilla

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Reposteria

Galletitas de limón

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Elena Porcel 39

Azúcarazúcar glas

Ingredientes

125 gramos de Azúcar
1 unidad de Azúcar glas
250 gramos de Harina
1 unidad de Huevo fresco
125 gramos de Mantequilla
1 unidad de Ralladura de piel de limón
3 unidades de Yemas de huevo duro

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Postres

Torta Austriaca

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mariasuelenia 15

Azúcarazucar

Ingredientes

200 gramos de Azúcar
6 unidades de Café
200 gramos de Chocolate
200 gramos de Chocolate rallado
11 unidades de Claras batidas a punto nieve
3 unidades de Cucharadas soperas de harina
al gusto Frutilla
200 gramos de Manteca
100 gramos de Vellanas
7 unidades de Yemas

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Reposteria

Miguelitos de la Roda

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Sabor de azahar 5

Azúcarazucar glass

Ingredientes

5 cucharadas de Azúcar
al gusto Azucar glass
1 unidad de Corteza de limón
1 unidad de Corteza de limón.
1 unidad de Hojaldre fresco
1 unidad de Lámina rectangular de hojaldre fresco.
75 centilitros de Leche
70 gramos de Maicena
70 gramos de Maicena.
3 unidades de Yemas de huevo

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Postres Sin gluten

Buñuelos dulces de yuca

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Wilmary Bravo 8

Azúcarazucar

Ingredientes

2 cucharadas de Azucar
3 unidades de Huevo
500 gramos de Papelo
500 gramos de Papelón
1 cucharada de Sal
1000 gramos de Yuca

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Postres

Madeleines de ricotta y naranja

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Cathy Pérez 178

Azúcarazúcar glas

Ingredientes

150 gramos de Azúcar
al gusto Azúcar glas
175 gramos de Harina de Trigo
3 unidades de Huevos
80 gramos de Mantequilla
200 gramos de Queso ricotta
1 unidad de Ralladura de 1 naranja + un buen chorro de su zumo
1/2 unidades de Sobre de levadura tipo Royal

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Reposteria

Tarta de chocolate sin harina

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Roberto Perez Muñoz 348

AzúcarAzúcar glass

Ingredientes

110 gramos de Azúcar
110 gramos de Azúcar glass
200 gramos de Chocolate
4 unidades de Huevos
200 gramos de Mantequilla

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Plato Principal

Pollo en salsa de cacahuetes

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Cathy Pérez 178

AzúcarPastilla Azúcar de Palma

Ingredientes

1 lata de Aceite de oliva
1/2 cucharadas de Azúcar
1 vaso de Cacahuetes tostados
1/2 cucharadas de Cilantro en grano
1/2 cucharadas de Comino en grano
1/4 vasos de Concentrado de Tamarindo
1/2 cucharadas de Cúrcuma en polvo
1/2 cucharadas de Curry en polvo
1 lata de Leche de coco
1 cucharada de Pasta de curry roja
2 unidades de Pastilla Azúcar de Palma
600 gramos de Pechuga de pollo
al gusto Pizca de sal
2 cucharadas de Salsa de pescado
1 cucharada de Salsa de soja light
1 unidad de Yogur natural cremoso

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