Chip de patata y Plancton Marino
Llampuga al horno con patatas
Plato PrincipalTortilla de vegetales
Esferificación de plancton
Pescado en adobo de plancton
Hígado de rape confitado con plancton
Ñoquis a la carbonara de plancton
Crema de Calabacín
Croquetas de gambas con plancton
Tempura de zanahoria con sazonador de plancton
Sardinas marinadas en plancton
Pulpo a la Gallega
Cocción de Percebes Pollicipes Pollicipes
Pan Bao (con gambas)
Gazpacho de fresas
Plato Principal