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651 Recetas de cocina que contienen los ingredientes:

Arroz con jengibre

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Roberto 625

salsa de soja

Ingredientes

90 gramos de Agua
75 gramos de Arroz
5 gramos de Jengibre pelado
1 cucharad unidades de Mirin
1 cucharad unidades de Sake
una pizca unidades de Sal
1 cucharad unidades de Salsa de soja

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Ternera con bambú y setas shiitake

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Roberto 625

salsa de soja

Ingredientes

400 gramos de Agua caliente
una pizca unidades de Azúcar
1 cucharad unidades de Bicarbonato sódico
375 gramos de Filetes de ternera
4 cucharadas de Mirin
una pizca unidades de Sal
1 cucharada de Salsa de ostras
6 cucharadas de Salsa de soja
8 unidades de Setas shiitake deshidratadas
9 unidades de Tallos de bambú cocidos
1 cucharada de Vinagre negro chino o vinagre de Jérez

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Costillas de cerdo al vapor

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Roberto 625

Salsa de soja oscura

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de sésamo
30 gramos de Azúcar
2 cucharadas de Cebollino picado
750 gramos de Costillas de cerdo troceadas
4 unidades de Diente de ajo
30 gramos de Harina de maíz refinada
3 gramos de Jengibre fresco
1 cucharad unidades de Pimienta molida
1 cucharada de Sake
2 cucharadas de Salsa de ostras
2 cucharadas de Salsa de soja oscura
50 gramos de Tomates secos en aceite

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Gyozas de cerdo a la plancha

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Roberto 625

salsa de soja

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de sésamo
45-60 gramos de Agua caliente
una pizca unidades de Azúcar
125 gramos de Carne picada de cerdo
45 gramos de Col china o repollo
medio unidades de Diente de ajo
100 gramos de Harina
media cuch unidades de Harina de maiz refinada
5 gramos de Harina de maíz refinada para estirar la masa
un tercio unidades de Jengibre rallado
15 gramos de Parte verde de la cebolleta
un tercio unidades de Sal para el relleno
5 gramos de Sal para la masa
media cuch unidades de Salsa de soja

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Tako sunomono o ensalada de pulpo japonesa

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Roberto 625

Tako sunomono o ensalada de pulpo japonesa

salsa de soja

Ingredientes

5 gramos de Alga wakame deshidratada
1 cucharada de Azúcar
175 gramos de Pepino holandés
125 gramos de Pulpo cocido
al gusto Sal
1 cucharad unidades de Salsa de soja
1 cucharad unidades de Semillas de sésamo
3 cucharadas de Vinagre de arroz

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Lo mai gai o arroz al vapor envuelto en hoja de loto

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Roberto 625

Lo mai gai o arroz al vapor envuelto en hoja de loto

salsa de soja

Ingredientes

150 gramos de Arroz jazmín
100 gramos de Entremuslo de polloCortado en trozos pequeños
1 unidad de Hoja de loto deshidratada
2 cucharaditas de Jengibre frescoPicado
1 unidad de Longaniza china
1 cucharada de Salsa de ostras
1 cucharada de Salsa de soja
5 unidades de Setas shiitake

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Quiche Loraine

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Toni Michel Caubet 458

puerros

Ingredientes

100 gramos de Bacon
6 unidades de Huevos
10 centilitros de Leche
1 unidad de Masa quebrada
25 centilitros de Nata
2 unidades de Puerros

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Empanadilllas Criollas de Atún

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Lluis Ferrer Jimenez 13

Puerro

Ingredientes

2 unidades de Ajo
300 gramos de Atún
6 unidades de Masa empanadilla
1 unidad de Pimiento rojo
1 unidad de Pimiento verde
1 unidad de Puerro

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Crema de canónigos

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Toni Michel Caubet 458

Puerro

Ingredientes

2 cucharadas de Azúcar
100 gramos de Canónigos
125 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
25 centilitros de Leche
33 centilitros de Leche de coco
1 cucharada de Mantequilla
3 unidades de Patatas
1 unidad de Picatostes
1 unidad de Puerro

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papas fritas con crema

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melina 0

condimento de puerro

Ingredientes

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Crema de puerro

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Roberto 625

Puerro

Ingredientes

1 litro de Caldo de verduras
1 cucharada de Harina de maiz refinada
350 gramos de Patatas
550 gramos de Puerro

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Ensalada de puerro y jamón york

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Roberto Perez Muñoz 348

Puerro

Ingredientes

150 gr. gramos de Jamón york
5 cucharadas de Mayonesa
5 gramos de Mostaza
250 gramos de Puerro
5 gramos de Vinagr

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651 Recetas de cocina que contienen los ingredientes:

Entrantes

Arroz con jengibre

Plato Principal

Ternera con bambú y setas shiitake

Plato Principal

Costillas de cerdo al vapor

Entrantes

Gyozas de cerdo a la plancha

Ensaladas

Tako sunomono o ensalada de pulpo japonesa

Plato Principal

Lo mai gai o arroz al vapor envuelto en hoja de loto

Plato Principal

Quiche Loraine

Entrantes

Empanadilllas Criollas de Atún

Entrantes

Crema de canónigos

papas fritas con crema

Entrantes

Crema de puerro

Ensaladas

Ensalada de puerro y jamón york