aceite de oliva, agua, cebolla, Contramuslos de pollo troceados y sin piel, harina, huevo, Huevo batido, Pimiento verde italiano, sal, tomate triturado (página 32)

Aliños y salsas

Salsa de tomate al ajo

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Roberto 625

aceite de olivaharinasal

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de oliva
5 gramos de Azúcar
1 unidad de Diente ajo
5 gramos de Harina
al gusto Pimienta
al gusto Sal
300 gramos de Tomate en conserva

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Entrantes

Tomatokeftedes o buñuelos de tomate griegos

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Roberto 625

Tomatokeftedes o buñuelos de tomate griegos

aceite de olivaharinasal

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
media unidades de Cebolleta
75 gramos de Harina
media cuch unidades de Levadura en polvo
1 cucharada de Menta fresca picada
1 cucharada de Orégano fresco picado
al gusto Pimienta molida
75 gramos de Qqueso feta desmenuzado
al gusto Sal
300 gramos de Tomates cherry
2 cucharadas de Yogur griego

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Plato Principal

Za´atar manakeesh

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Roberto 625

aceite de olivaharinasal

Ingredientes

7 cucharadas de Aceite de oliva
1 cucharad unidades de Azúcar
media cuch unidades de Comino en grano
1 cucharad unidades de Comino molido
3 gramos de Granos de pimienta
250 gramos de Harina
100 gramos de Leche tibia
1 cucharad unidades de Levadura seca instántanea
1 cucharada de Orégano seco
1 cucharad unidades de Sal
15 gramos de Semillas de sésamo
1 cucharada de Tomillo seco
50 gramos de Yogur
10 gramos de Zumaque o sumac

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Postres

Bizcocho de naranja y romero

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Roberto 625

aceite de olivaharinahuevos

Ingredientes

100 gramos de Aceite de oliva
20 gramos de Azúcar glass
230 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
150 gramos de Leche condensada
15 gramos de Levadura en polvo
1 unidad de Ralladura de naranja picada
5 gramos de Romero picado
125 gramos de Yogur
1 unidad de Zumo de una naranja

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Reposteria

Bizcocho con chocolate

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Dolores 10

Aceite de oliva virgen extra Molea Oleariaharinahuevos

Ingredientes

1 vaso de Aceite de oliva virgen extra Molea Olearia
2 vasos de Azúcar
al gusto CANELA MOLIDA
1 paquete de Chocolate para fundir
3 vasos de Harina
3 unidades de Huevos
1 unidad de Levadura (sobre)
1 unidad de Ralladura de un limón
1 unidad de Yogurt natural o de limón

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Reposteria

Bizcocho de mascarpone

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Roberto 625

aceite de olivaharinahuevos

Ingredientes

100 gramos de Aceite de oliva
200 gramos de Azúcar
220 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
10 gramos de Levadura en polvo
250 gramos de Queso Mascarpone

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Reposteria

Cookies de harina de garbanzos

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Roberto 625

aceite de olivaHarina de garbanzoshuevos

Ingredientes

15 gramos de Aceite de oliva
50 gramos de Chocolate troceado
60 gramos de Dátiles Medjoul deshuesados
1 cucharad unidades de Esencia de vainilla
100-130 gramos de Harina de garbanzos
1 unidad de Huevos

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Reposteria

Coca de almendra

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Roberto 625

aceite de olivaharinahuevos

Ingredientes

200 gramos de Aceite de oliva
100 gramos de Almendra molida
175 gramos de Azúcar
1 cucharad unidades de Canela en polvo
100 gramos de Harina
6 unidades de Huevos
200 gramos de Leche
15 gramos de Levadura en polvo
1 unidad de Piel de limón picada

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Reposteria

Torta de aceite de Torremolinos

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Roberto 625

aceite de olivaharinaHarina de maíz refinada

Ingredientes

200 gramos de Aceite de oliva
1 cucharad unidades de Anís en grano
100 gramos de Azúcar
5 gramos de Bicarbonato sódico
1 cucharada de Canela en polvo
300 gramos de Harina
130 gramos de Harina de maíz refinada
200 gramos de Leche
5 gramos de Levadura en polvo
30 gramos de Miel
1 cucharad unidades de Semillas de sésamo
2 unidades de Tiras anchas de piel de limón sin la parte blanca

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Plato Principal

Pasta con pollo y berenjenas

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Elena Porcel 39

aceite de olivaCebolla medianasal

Ingredientes

1 unidad de Aceite de oliva
1 unidad de Albahaca
4 unidades de Berenjenas medianas
2 unidades de Cebolla mediana
350 gramos de Filetes de pechuga de pollo
1 unidad de Macarrones rallados de verduras)
400 gramos de Pasta corta (por ejemplo
2 cucharadas de Pimienta negra molida
Sal
1 unidad de Tomates cherry

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Plato Principal Sin gluten

Manitas de cerdo con garbanzos

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foodinout 6

aceite de olivacebollasal

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
7 unidades de Almendras
2 vasos de Caldo de pollo
1/2 unidades de Cebolla
500 gramos de Garbanzos
1 unidad de Guindilla
2 unidades de Hojas de laurel
4 unidades de Manitas de cerdo
1 unidad de Perejil
1 gramo de Pimentón dulce
al gusto Sal
2 unidades de Tomates

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Ensaladas

Ensalada templada de lechuga, pimiento rojo y cebolla

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José María Jiménez 5

Ensalada templada de lechuga, pimiento rojo y cebolla

aceite de olivacebollasal

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
6 dientes de Ajo
2 latas de Atún en aceite
2 unidades de Cebolla
4 unidades de Hojas de lechuga
1 unidad de Pimiento rojo
al gusto Sal
al gusto Vinagre

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Plato Principal Sin gluten