Recetas de cocina con aceite de girasol, Azúcar moreno, canela en polvo, harina, huevos, leche, levadura en polvo, manzana

Plato Principal

Berenjenas rellenas de pollo

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Roberto 607

lecheharina

Ingredientes

2 unidades de Berenjena
1 unidades de Cebolla
2 unidades de Dientes de ajo
325 gramos de Entremuslo de pollo deshuesado
15 gramos de Harina
150 gramos de Leche
1 al gusto de Nuez moscada
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Queso rallado
1 al gusto de Sal

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Postres

Manzanas asadas con canela

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Roberto 607

Manzanas grandesAzúcar moreno

Ingredientes

4 cuchara unidades de Azúcar moreno
4 unidades de Manzanas grandes
4 unidades de Ramas de canela

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Plato Principal

Empanada de bacalao con pasas

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Roberto 607

harinaleche

Ingredientes

100 gramos de Agua tibia
550 gramos de Bacalao desalado
3 unidades de Cebollas
250 gramos de Harina
25 gramos de Leche
4 gramos de Levadura seca instantanea
40 gramos de Mantequilla
80 gramos de Pasas
1 gramos de Sal
1 unidades de Yema de huevo

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Reposteria

Tarta de queso y castañas

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Roberto 607

lechehuevos

Ingredientes

225 gramos de Azúcar
1 al gusto de Azúcar glass
500 gramos de Castañas cocidas
7 unidades de Huevos
500 gramos de Leche
500 gramos de Queso de untar
1 gramos de Sal

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Entrantes

Crema de espinacas al roquefort

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Roberto 607

lecheharina

Ingredientes

150 gramos de Espinacas
15 gramos de Harina
250 gramos de Leche
15 gramos de Mantequilla
1 al gusto de Nuez moscada
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Queso parmesano
15 gramos de Roquefort
1 al gusto de Sal

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Reposteria

Galletas de turrón de Jijona

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Roberto 607

harinalevadura en polvo

Ingredientes

150 gramos de Azúcar
225 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
5 gramos de Levadura en polvo
125 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 gramos de Sal
150 gramos de Turrón de Jijona

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Reposteria

Morenitos

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Roberto 607

harinaleche

Ingredientes

50 gramos de Azúcar
150 gramos de Chocolate
225 gramos de Harina
2 cucharadas de Leche
100 gramos de Manteca de cerdo
50 gramos de Mantequilla
60 gramos de Vino blanco

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Reposteria

Pastelitos de cabello de ángel

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Roberto 607

harinacanela en polvo

Ingredientes

100 gramos de Aceite de oliva
5 gramos de Azúcar
250 gramos de Cabello de ángel
5 gramos de Canela en polvo
250 gramos de Harina
50 gramos de Mistela

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Bebidas y Zumos

Infusión de piel de manzana

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Roberto 607

La piel de una manzanaMedia cucharadita de canela en polvo

Ingredientes

1 unidades de La piel de una manzana
1 unidades de Media cucharadita de canela en polvo
1 unidades de Media cucharadita de jengibre en polvo
1 unidades de Media cucharadita de nuez moscada

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Aliños y salsas

Salsa bechamel (Thermomix)

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Chef Daddy 1

harinaleche

Ingredientes

50 gramos de Harina
500 gramos de Leche
50 gramos de Mantequilla
1 al gusto de Nuez moscada
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal

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Reposteria

Pastel de chocolate

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Roberto 607

harinahuevos

Ingredientes

125 gramos de Azúcar
275 gramos de Chocolate
55 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
275 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente

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Reposteria

Galletas de gofio

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Roberto 607

harinalevadura en polvo

Ingredientes

125 gramos de Azúcar
15 gramos de Azúcar glass
100 gramos de Gofio
200 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
10 gramos de Levadura en polvo
90 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 unidades de Ralladura de media naranja
1 gramos de Sal
75 gramos de Zumo de naranja

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