Recetas de cocina con Azúcar, chocolate de postres, harina, huevos, Levadura, mantequilla,

Plato Principal

Lahmaçun o pizza turca

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Roberto 607

harinaLevadura de panadero

Ingredientes

150 gramos de Agua tibia
200 gramos de Carne picada
200 gramos de Harina
2 gramos de Levadura de panadero
1 unidades de Media cebolla
1 unidades de Pimiento verde
1 gramos de Sal
1 unidades de Tomate pera

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Entrantes

Huevos rellenos

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Fernando 6

huevos

Ingredientes

6 unidades de Huevos
1/4 vaso de Mayonesa
1 cucharadas de Mostaza
1 cucharadas de Viangre blanco

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Plato Principal

Pizza de chorizo picante

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Álvaro Riba 16

Harina para pizzaLevadura de cerveza

Ingredientes

20 centilitros de De aceite de oliva extra virgen
375 centilitros de De agua
20 unidades de De chorizo picante
400 gramos de De mozzarella
500 gramos de Harina para pizza
10 gramos de Levadura de cerveza
12 gramos de Sal
1 paquete de Tomates s pelados

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Plato Principal

Focaccia de cebolla

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Álvaro Riba 16

De harina de trigoDe levadura

Ingredientes

45 centilitros de De aceite de oliva
40 centilitros de De aceite de oliva extra virgen
250 centilitros de De agua
10 gramos de De azucar
335 gramos de De cebollas
500 gramos de De harina de trigo
10 gramos de De levadura
10 gramos de De sal
350 gramos de De sal gruesa

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Postres

Panquques

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Álvaro Riba 16

huevosharina

Ingredientes

220 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
1/2 litros de Leche
30 gramos de Manteca derretida

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Entrantes

Boquerones fritos

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Hirma Hirmodora 2

harina

Ingredientes

1 al gusto de Aceite
1 al gusto de Boquerones limpios
1 al gusto de Harina
1 al gusto de Sal

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Plato Principal

Crema de langostinos

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Roberto 607

harina

Ingredientes

1 litros de Agua
2 dientes de Ajo
50 gramos de Brandy
2 unidades de Cebollas
4 cucharadas de Harina
500 gramos de Langostinos con cabeza y cáscara
4 unidades de Langostinos pelados
2 cucharadas de Leche
100 gramos de Nata
4 cucharadas de Pan rallado
1 al gusto de Pimenton

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Ensaladas Sin gluten

Ensalada «Mimosa» con Allioli

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Olivera Atenea 7

Huevos de codornizhuevos

Ingredientes

1 al gusto de Allioli Olivera de Atenea
1 unidades de Cebolla
4 unidades de Huevos
4 unidades de Huevos de codorniz
4 unidades de Patatas
2 unidades de Salmón
2 unidades de Zanahorias

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Postres

Brownie de alubias rojas y chocolate

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Roberto Perez Muñoz 348

huevoslevadura en polvo

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de girasol
250 gramos de Alubias rojas cocidas
5 gramos de Bicarbonato sódico
50 gramos de Cacao en polvo
150 gramos de Chocolate
3 unidades de Huevos
1 cucharadas de Leche
5 gramos de Levadura en polvo
75 gramos de Nueces troceadas
125 gramos de Sirope de agave

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Reposteria

Galletas de calabacín

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Roberto Perez Muñoz 348

harinamantequilla

Ingredientes

200 gramos de Azucar moreno
2 gramos de Bicarbonato sodico
225 gramos de Calabacín rallado y escurrido
5 gramos de Canela en polvo
85 gramos de Copos de avena
175 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
115 gramos de Mantequilla
50 gramos de Nueces troceadas
1 gramos de Sal

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Postres

Brownie de manzana

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Roberto Perez Muñoz 348

Harina de avenahuevos

Ingredientes

5 gramos de Bicarbonato sódico
25 gramos de Cacao en polvo
65 gramos de Harina de avena
2 unidades de Huevos
150 gramos de Leche de almendras
50 gramos de Nueces troceadas
250 gramos de Puré de manzana
125 gramos de Yogur

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Entrantes

Croquetas de calçots con Romesco

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Olivera Atenea 7

harinamantequilla

Ingredientes

300 gramos de Calçots asados
45 gramos de Harina
0 litros de Leche
25 unidades de Mantequilla

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