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AzúcarMantequilla a temperatura ambienteharina

Ingredientes

25 gramos de Almendra laminada
175 gramos de Almendra molida
150 gramos de Azúcar
75 gramos de Harina
150 gramos de Higos
3 unidades de Huevos
8 gramos de Levadura en polvo
125 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
2 cucharadas de Miel
1 unidades de Ralladura de un limón
1 unidades de Ralladura de una naranja

Postres

Crema esponjosa de turrón de Jijona

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AzúcarClaras de huevosal

Ingredientes

1 al gusto de Almendra crocanti
25 gramos de Azúcar
3 unidades de Barquillos
2 unidades de Claras de huevo
9 unidades de Frambuesas
50 gramos de Leche
1 pizca unidades de Sal
125 gramos de Turrón de Jijona
1 unidades de Yema de huevo

Aliños y salsas

Salsa de tomate al ajo

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Azúcarharinasal

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de oliva
5 gramos de Azúcar
1 unidades de Diente ajo
5 gramos de Harina
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal
300 gramos de Tomate en conserva

Reposteria

Christmas cake

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Azúcarharinamantequilla

Ingredientes

80 gramos de Almendra laminada
200 gramos de Arándanos deshidratados
200 gramos de Azúcar
100 gramos de Brandy
5 gramos de Canela en polvo
200 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
5 gramos de Jengibre en polvo
8 gramos de Levadura en polvo
175 gramos de Mantequilla
5 gramos de Nuez moscada
200 gramos de Orejones
200 gramos de Pasas
1 unidades de Ralladura de limón
1 unidades de Ralladura de naranja
1 unidades de Zumo de naranja

Postres

Quesada pasiega

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Azúcarharinamantequilla

Ingredientes

200 gramos de Azúcar
1 gramos de Canela en polvo
120 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
100 gramos de Mantequilla
750 gramos de Queso Fresco
5 gramos de Zumo de limón

Reposteria

Tarta de queso, lima, aguacate y espinacas

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Tarta de queso, lima, aguacate y espinacas

AzúcarMantequilla fundidaHarina de maíz refinada

Ingredientes

2 unidades de Aguacates (unos 250 gr. una vez pelados y deshuesados)
175 gramos de Azúcar
20 gramos de Espinacas
250 gramos de Galletas
1 cucharadi unidades de Harina de maíz refinada
3 unidades de Huevos
100 gramos de Mantequilla fundida
2 unidades de Piel de lima picada
400 gramos de Queso de untar
100 gramos de Queso Mascarpone
150 gramos de Zumo de lima

Entrantes

Salchizanahoria

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salsa de soja2 cucharaditas de azúcarSalsa de mostaza y miel

Ingredientes

1 unidades de 2 cucharaditas de azúcar
1 al gusto de Hojas de lechuga
4 unidades de Panecillos de perrito caliente
2 cucharadas de Pimentón Ahumado
1 al gusto de Salsa de mostaza y miel
4 cucharadas de Salsa de soja
4 cucharadas de Vinagre de manzana
4 unidades de Zanahoria

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Reposteria

Tarta de chocolate sin harina

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mantequillaAzúcarAzúcar glass

Ingredientes

110 gramos de Azúcar
110 gramos de Azúcar glass
200 gramos de Chocolate
4 unidades de Huevos
200 gramos de Mantequilla

Reposteria

Mantecados de cerveza

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harinaAzúcarAzúcar glass

Ingredientes

25 gramos de Azúcar
1 al gusto de Azúcar glass
25 gramos de Cerveza
150 gramos de Harina
100 gramos de Manteca de cerdo

Reposteria

Ispanakli Kek o tarta Musgo de los bosques

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Ispanakli Kek o tarta Musgo de los bosques

harinaAzúcarAzúcar glass

Ingredientes

250 gramos de Aceite de girasol
200 gramos de Azúcar
75 gramos de Azúcar glass
350 gramos de Espinacas en hojas sin tallo y lavadas
275 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
10 gramos de Levadura en polvo
300 gramos de Queso de untar
125 gramos de Queso Mascarpone

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Reposteria

Cortadillos de cidra

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harinaAzúcar glassAzúcar glass para espolvorear

Ingredientes

125 gramos de Azúcar glass
10 gramos de Azúcar glass para espolvorear
375 gramos de Cabello de ángel
2 gramos de Canela en polvo
500 gramos de Harina
250 gramos de Manteca de cerdo
1 unidades de Ralladura de un limón
65 gramos de Vino blanco

Reposteria

Nevaditos

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harinaAzúcarAzúcar glass

Ingredientes

50 gramos de Azúcar
5 gramos de Azúcar glass
225 gramos de Harina
100 gramos de Manteca de cerdo
60 gramos de Vino blanco