Recetas de cocina con Azúcar, Azúcar glass, chocolate, huevos, mantequilla,

Postres

Soldaditos de platano rellenos

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Carlos Cádiz 132

chocolate

Ingredientes

50 gramos de Almendras
20 gramos de Azucar
100gr unidades de Chocolate
50 gramos de Dulce de leche
100 gramos de Helado
1 cucharadas de Menta
2-3 unidades de Platanos

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Postres

Cuajada de queso con frutos del bosque

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Carlos Cádiz 132

mantequilla

Ingredientes

50 gramos de Azucar
75 gramos de Azucar
1 sobre unidades de Cuajada
75 gramos de Frambuesas
75 gramos de Grosella
13 centilitros de Leche
variable unidades de Mantequilla
50 centilitros de Nata
1 unidades de Paquete de Galletas
175 gramos de Queso Blanco

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Entrantes

Langostinos con gabardina kataifi

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Carlos Cádiz 132

mantequilla

Ingredientes

1 unidades de Guindilla
6 unidades de Langostinos
25 gramos de Mantequilla
1 paquete unidades de Pasta kataifi
1 cucharadas de Pimienta
a gusto unidades de Salsa sweet and hot o agridulce

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Plato Principal

Alcachofas a la marinera y huevo poché

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Cocinafugaz de NKgourmet 50

huevos

Ingredientes

3 cucharadas de Ajo
500 gramos de Alcachofas
1 unidades de Cebolla
4 unidades de Huevos
3 unidades de Patatas
3 cucharadas de Perejil
1 cucharadas de Sal
5 cucharadas de Vinagre
1 unidades de Vino blanco

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Entrantes

Ensaladilla Atún y Lactonesa

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Cocinafugaz de NKgourmet 50

huevos

Ingredientes

1 vaso de Aceite girasol
1 lata de Atún
2 unidades de Huevos
1/2 vaso de Leche
1 lata de Macedonia Verdura
2 unidades de Patatas medianas
1/2 cucharadas de Sal
2 cucharadas de Vinagre

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Entrantes

Empanadillas de Atún

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Cocinafugaz de NKgourmet 50

huevos

Ingredientes

3 cucharadas de Aceituna picada
1 lata de Atún
2 unidades de Huevos
1 paquete de Obleas empanadilla
2 cucharadas de Tomate

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Reposteria

Bollitos para hamburguesas

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Carlos Cádiz 132

mantequilla

Ingredientes

32 centilitros de Agua
30 gramos de Azucar moreno
500 gramos de Harina de fuerza
25 gramos de Leche en polvo
10 gramos de Levadura fresca
75 gramos de Mantequilla
20 gramos de Sesamo

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Postres

Arroz con leche y raisinets®

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Margaret Darwin 7

Chocolate RAISINETS de NESTLÉ®

Ingredientes

1 cucharadas de Canela en Polvo MAGGI®
44.7 gramos de Chocolate RAISINETS de NESTLÉ®
100 gramos de LA LECHERA® Arroz con leche de NESTLÉ®
0.375 litros de Leche

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Plato Principal

Solomillo de cerdo al roquefort con arroz

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Toni Michel Caubet 424

Solomillo de cerdo al roquefort con arroz

mantequilla

Ingredientes

2 dientes de Ajo
75 gramos de Arroz
1/2 unidades de Cebollla
1 cucharadas de Mantequilla
15 centilitros de Nata
- al gusto de Nuez moscada
100 gramos de Roquefort
1 unidades de Solomillo de cerdo

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Plato Principal

CHILES RELLENOS DE QUESO OAXACA

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Arturo Araujo Bermudez 8

huevos

Ingredientes

Ajo
1 unidades de Cebolla
6 unidades de Chiles poblanos asados
8 unidades de Huevos
1/4 unidades de Jitomates
500 gramos de Pelados y desvenados
4 unidades de Queso Oaxaca

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Postres

Quesillo Canario

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Cathy Pérez 176

huevos

Ingredientes

1 al gusto de Caramelo líquido
5 unidades de Huevos
1 lata de Leche condensada
1 lata de Leche entera
1 al gusto de Nata montada para acompañar
1 unidades de Ralladura de limón

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Entrantes

Croquetas Caseras de Bonito

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Cathy Pérez 176

huevos

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de oliva
1 unidades de Ajo
800 gramos de Bonito
1 y 1/2 unidades de Cebolla
- al gusto de Harina
3 vaso de Harina
2 unidades de Huevos
3 vaso de Leche
1 al gusto de Panko o pan rallado para rebozar
1 unidades de Pastilla de Caldo de Pescado
5 gramos de Perejil
1/2 unidades de Pimiento rojo
1/4 unidades de Pimiento verde
1 al gusto de Sal gruesa

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