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Coca de hojaldre rellena de chocolate

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT45M 45 minutos,
  • 7 Pasos
Su sencilla elaboración y su fantástico resultado la convierten en una receta perfecta para cuando te apetece preparar un dulce, pero no tienes ganas de estar mucho tiempo en la cocina.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Fundir el chocolate con la nata a fuego suave y dejar atemperar durante unos 5 minutos.
  2. 2 Extender la crema de chocolate sobre una de las placas de hojaldre, dejando los bordes sin cubrir.
  3. 3 Colocar la otra placa de hojaldre encima y sellar los bordes pellizcando la masa o chafándola con las yemas de los dedos.
  4. 4 Pintar el hojalde con el huevo batido y pinchar toda la superficie con un tenedor.
  5. 5 Espolvorear por encima los piñones y el azúcar.
  6. 6 Hornear a 200ºC durante unos 15-18 minutos o hasta que el hojaldre esté muy dorado.
  7. 7 Si el hojalde ha subido mucho, colocar encima una bandeja con muy poco peso para que lo aplaste suavemente mientras se enfría.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 3 semanas

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