Avena molida, Azúcar glass, canela en polvo, huevo, leche, levadura en polvo, miel (página 9)

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Franzbrötchen o rollos de canela alemanes

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Roberto 627

Franzbrötchen o rollos de canela alemanes

canela en polvohuevoLeche tibia

Ingredientes

50 gramos de Azúcar
90 gramos de Azúcar moreno
7 gramos de Canela en polvo
500 gramos de Harina de fuerza
1 unidad de Huevo
200 gramos de Leche tibia
7 gramos de Levadura seca instántenaea
100 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente

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Zeeuwse bolusse o bollos de canela holandeses

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Roberto 627

Zeeuwse bolusse o bollos de canela holandeses

canela en polvohuevoleche

Ingredientes

25 gramos de Azúcar
150 gramos de Azúcar moreno
15 gramos de Canela en polvo
500 gramos de Harina de fuerza
1 unidad de Huevo
230 gramos de Leche
3 gramos de Levadura seca instántanea
80 gramos de Mantequilla
media unidades de Piel de limón picada
8 gramos de Sal

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Entrantes

Galletas saladas de comino

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Roberto 627

Azúcar glasslechelevadura en polvo

Ingredientes

50 gramos de Azúcar glass
5 gramos de Bicarbonato sódico
200 gramos de Harina
2 cucharadas de Leche
7 gramos de Levadura en polvo
100 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
5 gramos de Sal
10 gramos de Semillas de comino

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Bizcocho de azafrán y cardamomo

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Roberto 627

Azúcar glasslechelevadura en polvo

Ingredientes

150 gramos de Azúcar glass
una pizca unidades de Colorante amarillo en polvo
100 gramos de Ghee o mantequilla clarificada
180 gramos de Harina
10-12 unidades de Hebras de azafrán
150 gramos de Leche
15 gramos de Levadura en polvo
al gusto Pistachos troceados
media cuch unidades de Semillas de cardamomo verde molidas
100 gramos de Yogur

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Miguelitos de la Roda

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Sabor de azahar 5

azucar glasslecheyemas de huevo

Ingredientes

5 cucharadas de Azúcar
al gusto Azucar glass
1 unidad de Corteza de limón
1 unidad de Corteza de limón.
1 unidad de Hojaldre fresco
1 unidad de Lámina rectangular de hojaldre fresco.
75 centilitros de Leche
70 gramos de Maicena
70 gramos de Maicena.
3 unidades de Yemas de huevo

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Bizcocho de yogur y cacao

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Roberto 627

Azúcar glasshuevoslevadura en polvo

Ingredientes

6 centilitros de Aceite de girasol
125 gramos de Azúcar
Al gusto unidades de Azúcar glass
5 gramos de Cacao en polvo
125 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
50 gramos de Levadura en polvo
15 unidades de Ralladura de limón
125 gramos de Yogur

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Galletas B&N

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Roberto 627

Azúcar glasshuevoslevadura en polvo

Ingredientes

100 gramos de Azúcar
al gusto Azúcar glass
250 gramos de Chocolate
225 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
8 gramos de Levadura en polvo
55 gramos de Mantequilla
1 gramo de Sal

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Bizcocho de chocolate y frambuesas

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Roberto 627

Azúcar glasshuevoslevadura en polvo

Ingredientes

al gusto Azúcar glass
125 gramos de Azúcar moreno
250 gramos de Chocolate
5 gramos de Extracto de vainilla
80 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
15 gramos de Levadura en polvo
125 gramos de Mantequilla
1 gramo de Sal

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Ispanakli Kek o tarta Musgo de los bosques

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Roberto Perez Muñoz 348

Ispanakli Kek o tarta Musgo de los bosques

Azúcar glasshuevoslevadura en polvo

Ingredientes

250 gramos de Aceite de girasol
200 gramos de Azúcar
75 gramos de Azúcar glass
350 gramos de Espinacas en hojas sin tallo y lavadas
275 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
10 gramos de Levadura en polvo
300 gramos de Queso de untar
125 gramos de Queso Mascarpone

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Bizcocho de nueces, almendras y piñones

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Roberto Perez Muñoz 348

Azúcar glasshuevoslevadura en polvo

Ingredientes

100 gramos de Almendras
150 gramos de Azúcar
25 gramos de Azúcar glass
50 gramos de Harina
6 unidades de Huevos
15 gramos de Levadura en polvo
50 gramos de Mantequilla
100 gramos de Nueces
50 gramos de Piñones

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Galletas de gofio

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Roberto 627

Azúcar glasshuevolevadura en polvo

Ingredientes

125 gramos de Azúcar
15 gramos de Azúcar glass
100 gramos de Gofio
200 gramos de Harina
1 unidad de Huevo
10 gramos de Levadura en polvo
90 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 unidad de Ralladura de media naranja
1 gramo de Sal
75 gramos de Zumo de naranja

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Bizcocho de yogur y cacao

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Roberto 627

Azúcar glasshuevoslevadura en polvo

Ingredientes

65 gramos de Aceite de girasol
125 gramos de Azúcar
al gusto Azúcar glass
40 gramos de Cacao en polvo
135 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
15 gramos de Levadura en polvo
1 unidad de Piel de un limón rallada
125 gramos de Yogur

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