Anís, Avena arrollada, Azúcar, Bicarbonato de sodio, Harina 000, huevos, Margarina a punto pomada, Pasas de uva sin semillas, Plátanos medianos, Polvo para hornear (página 25)

Postres

Peras al vino tinto

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Roberto 625

Anís estrelladoAzúcar

Ingredientes

1-2 unidades de Anís estrellado
100 gramos de Azúcar
2 unidades de Clavos de olor
2 unidades de Peras conferencia
2 cucharadas de Queso Mascarpone
1 unidad de Rama de canela
2 unidades de Rodajas finas de naranja
700 gramos de Vino tinto

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Reposteria

Torta de aceite de Torremolinos

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Roberto 625

Anís en granoAzúcar

Ingredientes

200 gramos de Aceite de oliva
1 cucharad unidades de Anís en grano
100 gramos de Azúcar
5 gramos de Bicarbonato sódico
1 cucharada de Canela en polvo
300 gramos de Harina
130 gramos de Harina de maíz refinada
200 gramos de Leche
5 gramos de Levadura en polvo
30 gramos de Miel
1 cucharad unidades de Semillas de sésamo
2 unidades de Tiras anchas de piel de limón sin la parte blanca

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Entrantes

Uvas encurtidas

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Roberto 625

Anís estrelladoAzúcar moreno

Ingredientes

1 unidad de 1 cucharadita de cilantro en grano
75 gramos de Agua
1 unidad de Anís estrellado
40 gramos de Azúcar moreno
1 unidad de Hoja de laurel
10 gramos de Jengibre cortado en láminas
1 unidad de Media rama de canela
1 unidad de Un trozo pequeño de chili Kashmiri
200 gramos de Uva morada
120 gramos de Vinagre de manzana

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Reposteria

Pestiños

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Carlos Cádiz 134

matalahúga (anis verde)Matalauva (anis)

Ingredientes

1/2 unidad__n de Aceite
5 centilitros de Aceite girasol
50-75 unidades de Agua
5 gramos de Ajonjolí (sésamo)
140 gramos de Harina
3 gramos de Levadura
1 litro de Limón
5 gramos de Matalahúga (anis verde)
3 gramos de Matalauva
5 gramos de Matalauva (anis)
100 gramos de Miel
4 centilitros de Vino blanco dulce

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Veganas

Masa para pizza sin levadura + Pizza Hawaina Vegana

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May 0

Masa para pizza sin levadura + Pizza Hawaina Vegana

Polvo para hornear

Ingredientes

1/4 taza unidades de Aceite de oliva extra virgen
2/3 taza unidades de Agua tibia
2 cucharad unidades de Ajo en polvo
2 tazas unidades de Harina blanca
1 cucharad unidades de Orégano seco
1 cucharad unidades de Polvo para hornear
1/2 cuchar unidades de Sal

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Plato Principal

Papas rebujas

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J Juan Lopez 4

huevos

Ingredientes

1 unidad de Cebolla
3 unidades de Huevos
4 unidades de Patatas

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Plato Principal

Quiche Loraine

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Toni Michel Caubet 471

huevos

Ingredientes

100 gramos de Bacon
6 unidades de Huevos
10 centilitros de Leche
1 unidad de Masa quebrada
25 centilitros de Nata
2 unidades de Puerros

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Piscolabis

Empanada de patata , típica de jumilla

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Nuria Najar Sanchez 12

huevos

Ingredientes

1 unidad de 1 vaso de aceite de oliva
1 unidad de A vaso de agua
1 vaso de Aceite de oliva
1 vaso de Agua
3 latas pe unidades de Atun
1/2 kilo m unidades de Harina
4 unidades de Huevos
1 kilo unidades de Patatas
al gusto unidades de Perejil
1 lata de Pimiento rojo
1 lata peq unidades de Pimiento rojo en lata
al gusto unidades de Piñones

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Entrantes

Sandwich de atún y jamón

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Laura López Martínez 86

Huevos de codorniz

Ingredientes

3 unidades de Huevos de codorniz
1 unidad de Lata de atún
1/6 unidades de Lechuga
1 unidad de Loncha de jamón york
2 cucharadas de Mahonesa
3 unidades de Rebanadas de pan de molde
1 unidad de Tomate

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Plato Principal

tortilla de patatas y zanahoria

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Aida Fiol Roig 13

huevos

Ingredientes

3 unidades de Ajos
1 unidad de Cebolla
4 unidades de Huevos
1 unidad de Laurel
4 unidades de Patatas
1/2 unidades de Sal
1/2 cucharadas de Tomillo
1 unidad de Zanahoria

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Entrantes

Tortipizza

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Silvia Lopez Perez 29

huevos

Ingredientes

4 unidades de Huevos
100 gramos de Jamon de york
2 gramos de Orégano
100 gramos de Queso
75 gramos de Queso rallado
2 gramos de Sal
200 ml unidades de Tomate frito

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Entrantes

Pimientos rellenos tortilla patata, queso, jamon y falso alioli de espinacas.

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Fernando Vicente 187

Pimientos rellenos tortilla patata, queso, jamon y falso alioli de espinacas.

huevos

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de oliva
1 unidad de Ajo
1 unidad de Cebolla
4 unidades de Huevos
1 unidad de Jamon
1 unidad de Limon
2 cucharadas de Mahonesa
4 unidades de Patatas
6 unidades de Pimientos
1 unidad de Queso

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