Ajos, cebolla, huevos, laurel, patatas, sal, tomillo, zanahoria (página 4)

Plato Principal

Ternera con bambú y setas shiitake

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Roberto 627

salSalsa de ostrassalsa de soja

Ingredientes

400 gramos de Agua caliente
una pizca unidades de Azúcar
1 cucharad unidades de Bicarbonato sódico
375 gramos de Filetes de ternera
4 cucharadas de Mirin
una pizca unidades de Sal
1 cucharada de Salsa de ostras
6 cucharadas de Salsa de soja
8 unidades de Setas shiitake deshidratadas
9 unidades de Tallos de bambú cocidos
1 cucharada de Vinagre negro chino o vinagre de Jérez

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Entrantes

Gyozas de cerdo a la plancha

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Roberto 627

Sal para el rellenoSal para la masasalsa de soja

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de sésamo
45-60 gramos de Agua caliente
una pizca unidades de Azúcar
125 gramos de Carne picada de cerdo
45 gramos de Col china o repollo
medio unidades de Diente de ajo
100 gramos de Harina
media cuch unidades de Harina de maiz refinada
5 gramos de Harina de maíz refinada para estirar la masa
un tercio unidades de Jengibre rallado
15 gramos de Parte verde de la cebolleta
un tercio unidades de Sal para el relleno
5 gramos de Sal para la masa
media cuch unidades de Salsa de soja

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Entrantes

Ajoarriero manchego o atascaburras

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Roberto 627

Bacalao desaladopatatassal

Ingredientes

80 gramos de Aceite de oliva
100 gramos de Bacalao desalado
1 unidad de Diente de ajo
250 gramos de Patatas
al gusto Pimienta
al gusto Sal

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Plato Principal

Kedgeree

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Roberto 627

Bacalao desalado troceadohuevosMedia cebolla

Ingredientes

125 gramos de Arroz basmati
150 gramos de Bacalao desalado troceado
250 gramos de Caldo de pescado
2 gramos de Cilantro en grano
2 gramos de Comino en grano
4 gramos de Cúrcuma molida
30 gramos de Guisantes cocidos
2 unidades de Huevos
al gusto Jengibre en polvo
1 unidad de Media cebolla

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Plato Principal

Arroz caldoso con verduras

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Elena Porcel 39

aceite y salCebolla pequeñazanahoria

Ingredientes

1 unidad de Aceite y sal
50 gramos de Arroz
1/2 unidades de Cebolla pequeña
1 unidad de Colorante amarillo
1 unidad de Diente de ajo
50 gramos de Guisantes
5 unidades de Judías verdes
1 unidad de Perejil
1/2 unidades de Pimiento rojo
1/2 unidades de Pimiento verde
1 unidad de Zanahoria

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Plato Principal

Matamaridos

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Roberto 627

salUn cuarto de cebollaZanahoria peladas

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
1 unidad de Diente de ajo pelado
2 unidades de Lomos pequeños de merluza
1 unidad de Patata mediana
al gusto Pimienta
al gusto Sal
1 unidad de Tomate
1 unidad de Un cuarto de cebolla
1 unidad de Un cuarto de pimiento rojo
1 unidad de Zanahoria peladas

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Plato Principal

Empanada de bacalao con pasas

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Roberto 627

Bacalao desaladoCebollassal

Ingredientes

100 gramos de Agua tibia
550 gramos de Bacalao desalado
3 unidades de Cebollas
250 gramos de Harina
25 gramos de Leche
4 gramos de Levadura seca instantanea
40 gramos de Mantequilla
80 gramos de Pasas
1 gramo de Sal
1 unidad de Yema de huevo

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Entrantes

Patatas al limón y hierbas aromáticas con pimientos italianos

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Fernando Solana 1

Patatas al limón y hierbas aromáticas con pimientos italianos

Patatas pequeñasRamillete tomillosal

Ingredientes

5 cucharadas de Aove
0 unidad de Limón
al gusto Nuez moscada
900 gramos de Patatas pequeñas
al gusto Pimienta negra
10 gramos de Pimientos italianos rojos
5 unidades de Ramillete romero
0 unidad de Ramillete tomillo
al gusto Sal

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Entrantes Sin gluten

Receta crema de calabaza,entrante fácil y rápido DELICIOSA

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Recetas Cocina 247

Receta crema de calabaza,entrante fácil y rápido DELICIOSA

patatasSal y aceitezanahorias

Ingredientes

400 gramos de Calabaza
1 unidad de MEDIO PUERRO
2 unidades de Patatas
al gusto Picatostes
al gusto Sal y aceite
2 unidades de Zanahorias

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Entrantes

Patatas gajo al horno

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Roberto 627

Patatas lavadas y con la pielsaltomillo

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de oliva
1 gramo de Orégano
500 gramos de Patatas lavadas y con la piel
1 gramo de Pimentón
1 gramo de Romero
1 gramo de Sal
1 gramo de Tomillo

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Aliños y salsas

Patatas con queso y bacon estilo foster’s hollywood

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HOJALDROSA TV 2

Patatas con queso y bacon estilo foster’s hollywood

patatassalSALSA DE YOGURT

Ingredientes

1 paquete de Bacon
750 gramos de Patatas
al gusto Pimienta
1 paquete de QUESO 4 QUESOS
al gusto Sal
1 paquete de SALSA DE YOGURT

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Entrantes

Huevos encurtidos con remolacha

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Roberto 627

Hoja de laurelhuevossal

Ingredientes

100 gramos de Agua
50 gramos de Azúcar
1 unidad de El jugo de cocción de la remolacha
1 unidad de Hoja de laurel
3 unidades de Huevos
1 unidad de Media rama de canela
1 cucharad unidades de Pimienta de Sichuan
1 unidad de Remolacha cocida
1 cucharad unidades de Sal
1 cucharad unidades de Semillas de mostaza negra
100 gramos de Vinagre de manzana

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