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Roberto 30 min 2EntrantesOmelette a la francesa
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EntrantesCarpaccio de mojama
Toni Michel Caubet 10 min 4
EntrantesHígado de rape confitado con plancton
Plancton Marino 20 min 1
EntrantesCroquetas de gambas con plancton
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EntrantesSardinas marinadas en plancton
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EntrantesCocción de Percebes Pollicipes Pollicipes
PescAvante Marisco Gallego 2 min 0
EntrantesPan Bao (con gambas)
Carlos Cádiz 2 h 30 min 3