EntrantesMini tartaletas de pasta brisa rellenas de tomates secos y cebollitas caramelizadas
Roberto 30 min 2
EntrantesTortilla francesa
Roberto 5 min 3
EntrantesPatatas fritas super crujientes
Roberto Perez Muñoz 30 min 2
EntrantesMilhojas de patata y manzana
Roberto 1 h 1
EntrantesHamburguesas de arroz con pimientos caramelizados
Roberto 30 min 1
EntrantesSalmón marinado con cítricos
Roberto 30 min 2
EntrantesHervido valenciano o bollit
Roberto 45 min 1
EntrantesFish and Chips
Roberto 30 min 2
EntrantesGazpacho andaluz
Roberto 15 min 2
EntrantesPastel de patata y queso
Roberto 1 h 15 min 2
EntrantesCrema de calçots
Toni Michel Caubet 45 min 3
EntrantesCarpaccio de mojama
Toni Michel Caubet 10 min 4
EntrantesOstras en escabeche
Plancton Marino 40 min 2
EntrantesTempura de zanahoria con sazonador de plancton
Plancton Marino 30 min 2
EntrantesSardinas marinadas en plancton
Plancton Marino 30 min 2
EntrantesPulpo a la Gallega
PescAvante Marisco Gallego 50 min 1
EntrantesAlmejas a la marinera
PescAvante Marisco Gallego 30 min 2
EntrantesGazpacho de fresas
FresasDeEuropa 10 min 2EntrantesPatatas al limón y hierbas aromáticas con pimientos italianos
Fernando Solana 1 h 1EntrantesGAZPACHO SIN PAN
Arturo Araujo Bermudez 20 min 2