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Plum Cake con pepitas de choco sin minipimer

Ingredientes

  • PT1H15M 1 horas,
  • 3 Pasos
También puedes rellenar el plum cake con pasas y fruta confitada. El peso de la harina debe ser igual o similar al peso de los huevos.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Primero de todo deja la mantequilla a temperatura ambiente para que quede cremosa. Si es invierno ponla en un cazo a fuego super lento hasta que quede líquida y luego deja que se enfríe completamente. Mientras prepara todos los ingredientes.
  2. 2 En un bol pon los azúcares con la mantequilla e intégralo con una cuchara, luego pon los huevos de uno en uno y practica la misma operación. Ahora pon el licor y practica la misma operación. Luego, en un colador tamiza la harina con la levadura y la sal , acto seguido también pon las pepitas e intégralo todo bien con la cuchara. Luego ponlo en el molde y al horno a 180º 45 minutos.
  3. 3 Antes de sacarlo pínchalo con una broqueta y si no te sale limpia déjalo 5m mas. Deja que se enfríe antes de desmoldarlo.
hace 3 semanas

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