Step by step

1. 1 Pelar y trocear las frutas.
2. 2 Pintar un molde de horno con un poquito de aceite de oliva y cubrir el fondo con la fruta.
3. 3 Espolvorear por encima de la fruta el azúcar, la ralladura de naranja y limón y las nueces troceadas y hornear a 180ºC durante 15 minutos.
4. 4 Batir la mantequilla con el azúcar.
5. 5 Añadir los huevos de uno en uno, añadiendo el siguiente cuando se haya mezclado por completo el anterior.
6. 6 Mezclar la harina con la levadura en polvo, añadir a la mezcla anterior y mezclar hasta que se integre por completo.
7. 7 Agregar la leche y mezclar hasta conseguir una masa homogénea.
8. 8 Verter la masa anterior encima de la fruta horneada.
9. 9 Hornear a 180ºC durante 20 minutos.
10. 10 Sacar del horno y dejar enfriar por completo.
11. 11 Desmoldar la tarta y espolvorear con azúcar glass.