Torta 3 leches
Recetas Cocina8 years agoLa torta 3 leches un postre tradicional de Latino América .Se caracteriza por tener tres tipos de leche: leche condensada,leche evaporada y crema de leche ( Nata para montar). La receta es fácil de preparar os enseño como hacerla paso a paso y queda deliciosa aunque se hace esperar por el reposo del bizcocho con las leches.¡PERO MERECE LA PENA ESPERAR! 😋 Espero os guste.
Ingredients
- 5 unitsHuevos
- 150 gramsHarina
- 150 gramsAzúcar
- 1 tablespoonLevadura
- 1 tablespoonEsencia de vainilla
- 300 centilitresLeche consensada
- 250 centilitresCrema de leche ( Nata para montar)
- 300 centilitresLeche evaporada
- 3 unitsClara de huevo
- 60 gramsAZÚCAR
Step by step
- 1
Empezamos separando las claras de las yemas,y montamos las claras a punto de nieve.Una vez montadas le añadimos el azúcar a las claras y mezclamos bien.
- 2
Una vez mezcladas las añadimos a las yemas de huevo y mezclamos con movimientos envolventes.
- 3
Añadimos la ralladura de limón y la esencia de vainilla y mezclar otra vez.
- 4
Añadimos la harina tamizada y la cucharadita de levadura,mezclamos y quedará una textura cremosa. Pre-calentamos el horno a 180 grados.
- 5
Engrasamos el molde y añadimos la mezcla.Lo metemos en el horno durante 40 minutos a 180 grados.Sacar y esperar que se enfríe.
- 6
Mezclamos las 3 leches en un recipiente.Pinchamos el bizcocho con algún palillo o utensilio que tengáis,para que empape mejor las leches.
- 7
Vamos añadiendo las 3 leches muy poco a poco por todo el bizcocho hasta que se terminen.Si vemos que queda mucha abajo con un pincel ayudar a cubrir bien el bizcocho.
- 8
Y lo dejamos un mínimo de diez horas en el frigorífico.
- 9
Montamos las claras con el azúcar para hacer el merengue y decoramos al gusto.Meter en el horno hasta que se dore.
- 10
Y LISTO!!! ya tendríamos nuestra torta 3 leches preparada para disfrutarla?
