Pastry
Bizcocho de naranja y cerezas confitadas
Ingredients
- 10 grams of Azúcar glass
- 175 grams of Azúcar moreno
- 1 tablespoon of Bicarbonato sódico
- 125 grams of Cerezas confitadas
- 315 grams of Harina
- 2 units of Huevos
- 125 grams of Leche
- 125 grams of Mantequilla a temperatura ambiente
- 1 unit of Naranja
- 1 gram of Sal
Easy
Healthy
Spicy
- 1 hours,
- 13 Steps
Esta receta la he hecho en un molde de 20x13 cm. y te recomiendo forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.
Step by step
- 1 Cortar media naranja en medias lunas anchas y exprimir la otra mitad.
- 2 Batir la mantequilla con el azúcar moreno.
- 3 Añadir los huevos de uno en uno, mezclando hasta que se integre por completo el huevo antes de agregar el siguiente.
- 4 Agregar la leche y el zumo de naranja y mezclar de nuevo.
- 5 Mezclar la harina con el bicarbonato sódico y la sal.
- 6 Trocear las cerezas confitadas.
- 7 Enharinar las cerezas confitadas en la harina y reservar.
- 8 Añadir la harina poco a poco a la mezcla anterior hasta obtener una masa homogénea.
- 9 Agregar las cerezas confitadas y enharinadas y mezclar hasta que se integren por completo.
- 10 Verter la masa en un molde alargado y decorar con las medias lunas de naranja.
- 11 Hornear a 175ºC durante 65-70 minutos.
- 12 Dejar enfriar el bizcocho.
- 13 Desmoldar y espolvorear con azúcar glass.
External reference
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