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Salsa de pimienta
Ingredients
- 10 grams of Brandy
- 30 grams of Mantequilla
- 500 grams of Nata
- 2 tablespoons of Pimienta en grano
- to taste Pimienta molida
- to taste Sal
Easy
Healthy
Spicy
- 15 minutes,
- 6 Steps
Hoy te enseño a preparar una salsa de pimienta, una salsa ideal para acompañar entrecots, chuletones, lomo de cerdo a la sal...aunque también combina perfectamente con pescados blancos.
Step by step
- 1 Fundir la mantequilla en un cazo.
- 2 Añadir la pimienta en grano y dorar.
- 3 Agregar el brandy y cocer durante unos minutos para evaporar el alcohol.
- 4 Añadir la nata y mezclar bien.
- 5 Cocer a fuego lento durante unos 10 minutos o hasta que la salsa adquiera el espesor deseado.
- 6 Sazonar al gusto con sal y pimienta molida.
External reference
hoytenemosparacomer.blogspot.com 8 years a go
