Arroz caldoso con verduras

Name: Arroz caldoso con verduras
Total time: 30 min
Ingredients: 1/2 units of Cebolla pequeña; 1 unit of zanahoria; 1/2 units of pimiento verde; 1/2 units of pimiento rojo; 1 unit of Diente de ajo; 50 grams of guisantes; 5 units of judías verdes; 50 grams of arroz; 1 unit of colorante amarillo; 1 unit of perejil; 1 unit of aceite y sal

Elena Porcel 39

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Ingredients

1 unit of Aceite y sal
50 grams of Arroz
1/2 units of Cebolla pequeña
1 unit of Colorante amarillo
1 unit of Diente de ajo
50 grams of Guisantes
5 units of Judías verdes
1 unit of Perejil
1/2 units of Pimiento rojo
1/2 units of Pimiento verde
1 unit of Zanahoria

Easy

Healthy

Spicy

30 minutes,
3 Steps

Ingredientes por comensal

Step by step

1 Se lavan, cortan y sofríen las verduras en la cazuela en el siguiente orden: cebolla, ajo, pimiento, zanahoria, judía y guisantes. Se cocinan con sólo una cucharadita de aceite de oliva y añadiendo agua para que sea muy bajo en grasas.
2 Se añade el arroz, se saltea un poco y se añade el agua, la sal, el perejil y el colorante amarillo.
3 Cocer hasta que esté \"al dente\" y que quede caldoso.

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