aceite de oliva, Azúcar para rebozar las rosquillas, Esencia de vainilla, harina, huevo, leche, levadura en polvo, piel de limón picada, sal (page 30)

Pastry

Tarta de frutas al horno

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Roberto 625

harinahuevosleche

Ingredients

75 grams of Azúcar
to taste Azúcar glass
100 grams of Harina
3 units of Huevos
50 grams of Leche
15 grams of Levadra en polvo
100 grams of Mantequilla a temperatura ambiente
1 unit of Manzana roja
40 grams of Nueces troceadas
1 unit of Pera conferencia
1 unit of Plátano
1 unit of Ralladura de limón
1 unit of Ralladura de naranja

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Pastry

Tarta de queso y turrón al horno

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Roberto 625

harinahuevosleche

Ingredients

100 grams of Azúcar
15 grams of Harina
4 units of Huevos
50 grams of Leche
200 grams of Nata con un 35% de materia grasa
600 grams of Queso de untar
250 grams of Turrón de Jijona

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Pastry

Franzbrötchen o rollos de canela alemanes

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Roberto 625

Franzbrötchen o rollos de canela alemanes

harina de fuerzahuevoLeche tibia

Ingredients

50 grams of Azúcar
90 grams of Azúcar moreno
7 grams of Canela en polvo
500 grams of Harina de fuerza
1 unit of Huevo
200 grams of Leche tibia
7 grams of Levadura seca instántenaea
100 grams of Mantequilla a temperatura ambiente

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Main Dish

Pan de jamón venezolano

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Roberto 625

harinahuevosLeche tibia

Ingredients

75 grams of Aceitunas sin hueso
50 grams of Azúcar
5 grams of Azúcar moreno
200 grams of Bacon en lonchas
500 grams of Harina
2 units of Huevos
200 grams of Jamón york en lonchas
250 grams of Leche tibia
8 grams of Levadura seca instantanea
50 grams of Mantequilla fundida
60 grams of Pasas

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Pastry

Christmas pudding

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Roberto 625

harinahuevoleche

Ingredients

100 grams of Arándanos deshidratados
125 grams of Azúcar
2 tablespoons of Brandy
100 grams of Ciruelas pasas
100 grams of Dátiles deshidratados
125 grams of Harina
1 unit of Huevo
1 unit of La piel de una naranja picada
150 grams of Leche
125 grams of Manteca de cerdo
100 grams of Orejones
150 grams of Pan rallado
100 grams of Pasas

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Pastry

Pasteles de Belem o pasteles de nata

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Roberto 625

Harina de maíz refinadahuevoleche

Ingredients

125 grams of Azúcar
25 grams of Harina de maíz refinada
1 unit of Huevo
80 grams of Leche
200 grams of Nata con un 35% de materia grasa
media units of Piel de limón
1 unit of Placa de hojaldre de 30x30 cm.
1 unit of Rama de canela

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Main Dish

Repápalos extremeños

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Roberto 625

harinahuevosleche

Ingredients

250 grams of Caldo de verduras
media units of Cebolla
1 unit of Dientes de ajo
media tablespoons of Harina
3 units of Huevos
40 grams of Leche
125 grams of Pan duro
2 tablespoons of Perejil picado
una pizca units of Pimentón
25 grams of Vino blanco

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Pastry

Galletitas de limón

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Elena Porcel 39

harinahuevo frescoyemas de huevo duro

Ingredients

125 grams of Azúcar
1 unit of Azúcar glas
250 grams of Harina
1 unit of Huevo fresco
125 grams of Mantequilla
1 unit of Ralladura de piel de limón
3 units of Yemas de huevo duro

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Deserts

Galletas de kiwi

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cookies te 29

Harina integralHuevo batidoYema de huevo

Ingredients

75 grams of Aceite de girasol
75 gr grams of Azucar morena
260 grams of Harina integral
1 unit of Huevo batido
1 kiwi y m units of Kiwi
1 tablespoon of Levadura
1 unit of Yema de huevo

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Pastry

Flaó ibicenco o tarta de queso de Ibiza

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Roberto 625

harinahuevosyemas de huevo

Ingredients

100 grams of Agua
300 grams of Azúcar
to taste Azúcar glass
400 grams of Harina
5 units of Hojas de hierbabuena frescas y lavadas
4 units of Huevos
100 grams of Mantequilla
500 grams of Queso fresco desmenuzado
2 units of Yemas de huevo

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Starters

Mocadorets

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Roberto 625

harinaHuevo batidoAtún en aceite de oliva escurrido

Ingredients

50 grams of Agua tibia
50 grams of Atún en aceite de oliva escurrido
100 grams of Cebolla
165 grams of Harina
1 unit of Huevo batido
2 grams of Levadura seca instantánea
50 grams of Manteca de cerdo
media cucha units of Perejil picado
225 grams of Tomate maduro

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Main Dish

Conejo a la sidra

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Roberto 625

harinaHarina para enharinarsal

Ingredients

350 grams of Agua
1 unit of Cebolla
1 unit of Conejo troceado
2 units of Dientes de ajo
10 grams of Harina
20 grams of Harina para enharinar
to taste Pimienta
8 units of Pimientos de Padrón
to taste Romero
to taste Sal
500 grams of Sidra
to taste Tomillo
1 unit of Zanahoria

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