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aceite de olivaatún en aceite escurridohuevo

Ingredients

50 grams of Aceite de oliva
65 grams of Agua
50 grams of Atún en aceite escurrido
2 grams of Azúcar
1 unit of Cebolla
50 grams of Cerveza
225 grams of Harina
1 unit of Huevo
1 unit of Medio pimiento rojo
10 grams of Piñones
250 grams of Tomate

Paté de atún y tomates secos

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Aceite de los tomates secosatún en aceite escurridoTomates secos en aceite

Ingredients

3 tablespoons of Aceite de los tomates secos
100 grams of Atún en aceite escurrido
4 grams of Pimentín
150 grams of Queso de untar
100 grams of Tomates secos en aceite

Starters Gluten free

Sushi: Makis y Rolls

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Toni Michel Caubet 458

salmónsalsa de soja

Ingredients

1 unit of Aguacate
1 unit of Alga nori
50 grams of Atún
2 tablespoons of Azúcar
3 grams of Cebollino
1 unit of Gengibre
1 unit of Manzana
1 unit of Pepino
3 tablespoons of Philadelphia
50 grams of Salmón
20 centilitres of Salsa de soja
20 units of Vinagre de arroz
1 unit of Wasabi
1 unit of Wassabi
1 unit of Zanahoria

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Langostinos con gabardina kataifi

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Carlos Cádiz 134

Salsa sweet & hot o agridulceSalsa sweet and hot o agridulce

Ingredients

1 unit of Guindilla
6 units of Langostinos
25 grams of Mantequilla
1 paquete units of Pasta kataifi
1 tablespoon of Pimienta
a gusto units of Salsa sweet & hot o agridulce
a gusto units of Salsa sweet and hot o agridulce

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Salmón marinado con miso al horno

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Lomos de salmón sin espinassalsa de soja

Ingredients

4 units of Lomos de salmón sin espinas
1 tablespoon of Mirin
2 tablespoons of Miso
1 tablespoon of Sake
1 tablespoon of Salsa de soja
1 tablespoon of Semillas de sesamo

Canelones rellenos de carne picada y paté

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Roberto Perez Muñoz 348

Canelones rellenos de carne picada y paté

salsa de tomateSalsa mornay

Ingredients

2 cloves of Ajo
200 grams of Carne picada
1 unit of Cebolla
16 units of Laminas de pasta para canelones
50 grams of Paté
to taste Queso rallado
0 litre of Salsa de tomate
200 litres of Salsa mornay

Salmón marinado con cítricos

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Lomo de salmón sin espinas ni pielsal gorda

Ingredients

50 grams of Azúcar
1 unit of La ralladura de un limón
1 unit of La ralladura de una naranja
150 grams of Lomo de salmón sin espinas ni piel
2 tablespoons of Miel
50 grams of Sal gorda

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Salsa tonkatsu

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Roberto Perez Muñoz 348

salsalsa de soja

Ingredients

1 unit of 20 cm. de alga kombu
2 cloves of Ajo
1 unit of Apio
125 grams of Azucar moreno
4 grams of Canela en polvo
1 unit of Cebolla
10 units of Ciruelas secas sin hueso
4 units of Datiles
4 units of Hojas de laurel
40 grams of Jengibre
1 unit of Litro y medio de agua
2 units of Manzanas
2 grams of Pimienta en grano
40 grams of Sal
200 grams of Salsa de soja
2 units of Setas shitake
1 unit of Zanahoria
100 grams of Zumo de limón

Patatas con queso y bacon estilo foster’s hollywood

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HOJALDROSA TV 2

Patatas con queso y bacon estilo foster’s hollywood

salSALSA DE YOGURT

Ingredients

1 pack of Bacon
750 grams of Patatas
to taste Pimienta
1 pack of QUESO 4 QUESOS
to taste Sal
1 pack of SALSA DE YOGURT

Ensalada de alga wakame con salmón y pepino

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Roberto Perez Muñoz 348

Ensalada de alga wakame con salmón y pepino

Salmón ahumadosalsa de soja

Ingredients

30 grams of Alga wakame deshidratada
1 gram of Azúcar
1 unit of Pepino
75 grams of Salmón ahumado
2 tablespoons of Salsa de soja
2 tablespoons of Semillas de sesamo
to taste Zumo de limón

Revuelto de harina de garbanzos y espinacas

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Revuelto de harina de garbanzos y espinacas

salSal negra

Ingredients

60 grams of Agua
to taste Cebolla en polvo
to taste Cúrcuma en polvo
20 grams of Espinacas
5 grams of Harina de arroz
15 grams of Harina de garbanzos
10 grams of Levadura nutricional
to taste Sal
to taste Sal negra
5 grams of Vinagre de manzana

Ajoarriero navarro

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Bacalao desalado troceadosal

Ingredients

1 gram of Azúcar
300 grams of Bacalao desalado troceado
to taste Cayena molida
1 unit of Cebolla
2 units of Diente de ajo
1 unit of Medio pimiento rojo
1 unit of Medio pimiento verde
200 grams of Patatas
to taste Sal
200 grams of Tomate triturado