Canelones rellenos de carne picada y paté

Name: Canelones rellenos de carne picada y paté
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 16 units of Laminas de pasta para canelones; 200 grams of carne picada; 50 grams of Paté; 1 unit of cebolla; 2 cloves of ajo; 0 litre of salsa de tomate; 200 litres of Salsa mornay; queso rallado (to taste)

Roberto Perez Muñoz 348

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Ingredients

2 cloves of Ajo
200 grams of Carne picada
1 unit of Cebolla
16 units of Laminas de pasta para canelones
50 grams of Paté
to taste Queso rallado
0 litre of Salsa de tomate
200 litres of Salsa mornay

Easy

Healthy

Spicy

1 hours,
11 Steps

Podrías comprar la salsa de tomate y la bechamel ya hechas y te ahorrarías mucho tiempo, ya que luego hacer la salsa mornay es muy sencillo, sin embargo, si tienes tiempo para cocinar, te recomiendo que prepares ambas salsas para conseguir una receta 100% casera, porque te aseguro que vas a notar la diferencia.

Step by step

1 Cocer las láminas de pasta.
2 Refrescar las láminas de pasta con agua fría y extender sobre un paño de cocina.
3 Pelar la cebolla y los dientes de ajo.
4 Picar la cebolla y los dientes de ajo.
5 Pochar la cebolla y el ajo picado.
6 Añadir la carne picada.
7 Cuando la carne picada esté dorada, añadir el paté de cerdo y remover hasta que se mezcle bien con el resto de ingredientes.
8 Dejar templar el rellena y rellenar las láminas de pasta.
9 Cubrir los canelones con la salsa mornay y gratinar a 200ºC
10 Espolvorear con el queso rallado
11 Poner un poco de salsa de tomate en los platos y colocar los canelones encima.