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Ensalada de garbanzos, bacalao y naranja

aceite de olivaCebolla pequeñasal

Ingredients

6 tablespoons of Aceite de oliva
2 grams of Albahaca
200 grams of Bacalao ahumado
1 unit of Cebolla pequeña
450 grams of Garbanzos cocidos
2 units of Naranjas
1 gram of Pimienta
1 gram of Sal
2 units of Vinagre

Pollo con almendras y arroz

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Toni Michel Caubet 471

aceite vegetalcebollasalsa de soja

Ingredients

to taste Aceite vegetal
1 clove of Ajo
150 grams of Almendras
250 grams of Arroz basmati
1 glass of Caldo de pollo
1 unit of Cebolla
5 grams of Harina de maíz
1 unit of Pechuga de pollo
1 unit of Pimiento amarillo
10 centilitres of Salsa de soja
2 units of Zanahoria

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Starters Gluten free

Gazporejo (mix de gazpacho y salmorejo, sin pan)

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Dolores 10

Gazporejo (mix de gazpacho y salmorejo, sin pan)

Aceite de Oliva Virgen Extracebollasal

Ingredients

12 tablespoons of Aceite de Oliva Virgen Extra
1/8 units of Cebolla
2 units of Dientes de ajo
1 unit of Pepino
1 unit of Pimiento verde
1 tablespoon of Sal
1000 grams of Tomate pera
2 tablespoons of Vinagre
1 o 2 units of Zanahoria

Dressings and sauces Gluten free

Solomillo de cerdo con AOVE

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Dolores 10

Aceite de Oliva Virgen Extracebollasal

Ingredients

to taste Aceite de Oliva Virgen Extra
1 glass of Agua
1 unit of Cebolla
2 units of Dientes de ajo
to taste Pimienta
to taste Sal
1 unit of Solomillo de cerdo
1/2 glasses of Vino blanco
2 units of Zanahorias

Pide de espinacas o ispanakli pide

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aceite de olivaCebollassal

Ingredients

35 grams of Aceite de oliva
50 grams of Agua templada
6 grams of Azúcar
2 units of Cebollas
400 grams of Espinacas
325 grams of Harina
1 unit of Huevo
2 grams of Levadura seca instantanea
to taste Nuez moscada
to taste Queso rallado
3 grams of Sal
60 grams of Yogur

Huevos rellenos de tomate y atún

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atún en aceite escurridoCebolla en polvosal

Ingredients

to taste Ajo en polvo
85 grams of Atún en aceite escurrido
to taste Azúcar
to taste Cebolla en polvo
4 units of Huevos
to taste Jengibre en polvo
to taste Sal
350 grams of Tomate triturado

Baba ganoush

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aceite de olivaCebolla moradasal

Ingredients

to taste Aceite de oliva
700 grams of Berenjena
40 grams of Cebolla morada
to taste Cilantro picado
1 unit of Diente de ajo
to taste Pimienta
40 grams of Pimiento verde
to taste Sal
80 grams of Tomate
15 grams of Zumo de limón

Crema vegana de calabacín y anacardos

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aceite de olivaCebolla en polvosal

Ingredients

1 tablespoon of Aceite de oliva
250 grams of Agua
to taste Ajo en polvo
100 grams of Anacardos
250 grams of Calabacín
to taste Cebolla en polvo
to taste Pimienta molida
to taste Sal
to taste Semillas de amapola
25 grams of Zanahoria

Fegato alla veneziana o hígado a la veneciana

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Fegato alla veneziana o hígado a la veneciana

aceite de olivaCebollassal

Ingredients

to taste Aceite de oliva
3 units of Cebollas
500 grams of Hígado de ternera
to taste Pimienta
to taste Sal
3 tablespoons of VINAGRE DE VINO BLANCO

Zarangollo murciano

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aceite de olivacebollasal

Ingredients

3. tablespoons of Aceite de oliva
300 grams of Calabacín
175 grams of Cebolla
2 units of Huevos
to taste Pimienta
to taste Sal

Scarpaccia

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aceite de olivacebollasal

Ingredients

15 grams of Aceite de oliva
350 grams of Calabacín
75 grams of Cebolla
110 grams of Harina
to taste Pimienta
to taste Sal

Empanadillas de pollo y tomate

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aceite de olivacebollasal

Ingredients

100 grams of Aceite de oliva
100 grams of Agua
1 unit of Cebolla
275 grams of Contramuslos de pollo troceados y sin piel
250 grams of Harina
1 unit of Huevo
1 unit of Huevo batido
1 unit of Pimiento verde italiano
5 grams of Sal
125 grams of Tomate triturado