Huevos rellenos de tomate y atún

Name: Huevos rellenos de tomate y atún
Total time: 45 min
Ingredients: 4 units of huevos; 350 grams of tomate triturado; 85 grams of atún en aceite escurrido; Cebolla en polvo (to taste); ajo en polvo (to taste); Jengibre en polvo (to taste); sal (to taste); Azúcar (to taste)

Roberto 623

0 Like Comment

Ingredients

to taste Ajo en polvo
85 grams of Atún en aceite escurrido
to taste Azúcar
to taste Cebolla en polvo
4 units of Huevos
to taste Jengibre en polvo
to taste Sal
350 grams of Tomate triturado

Easy

Healthy

Spicy

45 minutes,
7 Steps

Con los ingredientes que te indico puedes preparar dos raciones de huevos rellenos de tomate y atún.

Step by step

1 Cocer los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos.
2 Pasar los huevos a un recipiente con agua fría para cortar la cocción y dejar enfriar.
3 Pelar los huevos, cortarlos por la mitad longitudinalmente y retirar las yemas.
4 Picar las yemas de huevo.
5 Mezclar el tomate triturado con sal, azúcar, cebolla en polvo, ajo en polvo y jengibre en polvo al gusto y cocer tapado a fuego suave durante unos 20 minutos.
6 Mezclar el tomate triturado con las yemas de huevo picadas y el atún y dejar enfriar.
7 Introducir el relleno en una manga pastelera y rellenar los huevos.