Salsa romesco
Ajoblanco
Berenjenas en escabeche
Chutney de pisto
Huevos benedict
Vinagreta con merluza
Gazporejo (mix de gazpacho y salmorejo, sin pan)
Salsa Agridulce
Pollo al jengibre
Ensalada de arroz con pimiento y melón
Ensalada de garbanzos, bacalao y naranja
EntrantesEnsalada de canónigos, tomates cherry y queso de cabra
Vinagre de frambuesas
Salsa tártara
EntrantesGyozas de rabo de toro con chucrut y salsa hoisin
Plato PrincipalCostilla a baja temperatura con chutney de tomates cherrys y brotes de shisho picantes
Entrantes